水果釀造酒是以葡萄之外的水果釀制而成的飲料酒的總稱，其酒名大多冠以果名。這類酒的著名產地為歐洲及美國。原料為蘋果、洋梨、醋栗、櫻桃、草莓等，在新的產地，也有使用奇異果等水果的。釀制方法與葡萄酒基本相同。成品酒的酒精體積分數從5%~6%到15%~16%不等，但大多保留水果獨特的風味及甜味，故在飲用時令人輕松愉悅，也可用作雞尾酒及Punch酒混合飲料的基酒。其中有些不甜型酒可用以佐餐；甜型酒或酒精含量相對為高者，無疑是外加酒精源或糖源的產品，當屬配制型行列。

　　(1) KIRSBERRY  裝量為750mL。產自丹麥。其酸甜爽口感令人欣賞不已。

　  (2) CHERRY KUAFA　裝量為750mL。產于丹麥。具有濃郁的香氣和酸甜的櫻桃味。

　　(3) STRAWBERRY  裝量為750mL。產自波蘭。瓶頸上有麻線編成的套，給人以深刻的印象。以野生櫻桃、蘋果、越橘釀制而成。

　　(4) ERDBEER-SCHAUMWEIN　裝量為750mL。產于德國。這是一種以草莓釀制的甘甜型起泡酒。

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