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何謂天然甜味葡萄酒?

收藏        分享時(shí)間:2015/3/6 17:51:34 瀏覽:1392人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:KQ小編

  所謂天然甜味葡萄酒,是指在葡萄酒發(fā)酵期間添加蒸餾酒或食用酒精,以保留來自葡萄汁的糖分的甜型葡萄酒。主要產(chǎn)于法國的魯西榮和加隆河流域南部。所用的葡萄為Macabeo、Grenache、Malvasia及Muscadet等品種。該類酒的成熟期為2~3年。

  (1) MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE 1991 裝量為750mL。該酒具有輕弱的葡萄芳香和適度的酸味,是口感舒暢的甘甜酒,最適于做餐后酒。

  (2) MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE 1986 裝量為750mL。其酒度比一般葡萄酒高16%左右,佐以冷卻的鵝肝醬等飲用時(shí),能顯示別致的風(fēng)味。

  (3) MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE 1990 裝量為750mL,該酒具有甘甜而細(xì)膩的口味,適于餐后飲用;也可稍予冰鎮(zhèn)后用作開胃酒。

  (4) MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE 裝量為750mL。該酒在法國被作為餐后酒和甜點(diǎn)用酒而廣為消費(fèi)者所喜愛。

  (5) BANYULS PERIE裝量為750mL,為玫瑰紅色的珍品。

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