因?yàn)樵陂_啟軟木塞時(shí)都需要專業(yè)的工具，一些不熟悉的人在開啟時(shí)會不小心將軟木塞斷裂或者掉入瓶裝，遇到這種情況時(shí)難免尷尬，葡萄酒瓶中掉入木塞、木屑應(yīng)該如何處理？

　　如何處理掉入酒中的木塞、木屑？

　　每個(gè)喝葡萄酒的人肯定都遇過軟木塞掉進(jìn)酒瓶這件事，有時(shí)候是開瓶時(shí)瓶塞碎成小塊就這麼掉進(jìn)去，有時(shí)是開瓶推啊推，就整個(gè)掉進(jìn)瓶了。不管是哪一種，都足讓人囧上好一陣子，更擔(dān)心的是，這瓶酒還能喝嗎?

　　先來談?wù)勡浤救��?如果軟木塞在開瓶時(shí)斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太乾燥了，一旦乾燥硬化，就容易斷掉。為什麼會有這個(gè)狀況呢?一個(gè)極端的可能性是儲存的環(huán)境實(shí)在太乾燥，另一個(gè)是葡萄酒沒有用適當(dāng)?shù)姆绞絻Σ兀�如果長期用直立的方式儲存葡萄酒，酒液沒有接觸到木塞，長久下來木塞會越來越乾燥，最后就變得非常脆弱不堪。

　　講到這裡，如果你遇到木塞斷在瓶內(nèi)，先別急著找酒專算帳，有時(shí)候開瓶施力點(diǎn)不對，或是軟木塞特別短導(dǎo)致不好施力，這也會讓軟木塞斷裂。不過，這狀況下的木塞通常會整個(gè)下半部完全斷裂，而不像乾燥的木塞那樣容易斷成小塊小塊，不失為一個(gè)簡單的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

　　木塞碎屑掉進(jìn)去，酒還能喝嗎？

　　1. 如果只有一點(diǎn)點(diǎn)的木塞碎屑掉在酒瓶內(nèi)，那就不需要擔(dān)心，倒第一杯酒的時(shí)候大部份會隨著酒液一起出來。

　　2. 如果你很不巧地讓木塞斷裂成好多塊，那直接拿醒酒瓶或乾淨(jìng)的玻璃瓶來裝吧!并在瓶口覆蓋一層咖啡濾紙，接著慢慢的將酒液倒入，木塞的碎屑就會全部被過濾掉。

　　3. 如果是整個(gè)、半個(gè)瓶塞完整地掉進(jìn)酒瓶中，最安全的辦法還是和第二點(diǎn)一樣，用乾淨(jìng)的瓶子+試紙換瓶就毫無問題。不想這麼費(fèi)工的朋友也可以在倒酒時(shí)拿根筷子hold住塞子倒酒。

　　木屑掉入酒中很常見，并不影響飲用，如果不喜歡的話可以用專業(yè)工具過濾一下，或者倒入醒酒器里“換瓶”以去除沉淀，不用擔(dān)心。

上一篇：供給側(cè)改革？白酒行業(yè)應(yīng)該怎么做？
下一篇：白酒中為什么會有甜味，白酒中的甜味來自哪里？