原則上可利用各種曲生產的傳統白酒，相互間按不同比例調配成風格各異的新型白酒。也可將不同香型的大曲酒，相互按不同比例調配成各種兼香型的新型白酒。例如在濃香型白酒中加入5%~10%的清香型白酒或10%~20%的醬香型白酒，在米香型白酒中加入適量其他香型大曲酒等。現列舉2例如下。
(1)傳統小曲白酒加5%~10%的大曲酒，制成新型白酒。
(2)在香氣過濃、辛辣味偏重的大曲酒中，加入20%~30%口味醇正回甜的傳統小曲白酒，調制成具有大曲酒風格的新型白酒。
- 綜合
- 百科
- 酒品
- 集市
- 藏品
原則上可利用各種曲生產的傳統白酒，相互間按不同比例調配成風格各異的新型白酒。也可將不同香型的大曲酒，相互按不同比例調配成各種兼香型的新型白酒。例如在濃香型白酒中加入5%~10%的清香型白酒或10%~20%的醬香型白酒，在米香型白酒中加入適量其他香型大曲酒等。現列舉2例如下。
(1)傳統小曲白酒加5%~10%的大曲酒，制成新型白酒。
(2)在香氣過濃、辛辣味偏重的大曲酒中，加入20%~30%口味醇正回甜的傳統小曲白酒，調制成具有大曲酒風格的新型白酒。
國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
搭乘地鐵時，有不少乘客疑惑自己能否攜帶酒，地鐵能攜白酒進入嗎？如果可以，最...
很多酒企會在新的白酒白酒進入市場前，推出品鑒酒。品鑒酒其實就是商家和經銷商...
茅臺鎮的醬香型白酒居多，為何醬香型白酒大都產自茅臺鎮？有以下幾個因素決定：...
中國釀酒歷史悠久，優秀的白酒品牌層出不窮。國內的白酒廠家數以千萬計，能夠躋...
在許多人眼中，“伏特加”、“威士忌”等是非常知名的烈酒，實際這些所謂的“烈...
技術服務：13949020132 業務合作：13462399009 QQ群：酒志網會員交流群 酒水代理交流群
酒志網 版權所有： Copyright 2014-2025 備案號：豫ICP備16020934號-2 ICP證：豫B2-20213045
酒志網：匯聚酒廠歷史精髓，名酒百科全書，深度致敬酒界功臣，全面展示酒文化長廊。實時追蹤國內外酒行業最新動態，
提供專業陳年老酒與名酒收藏估價及回收咨詢服務，助力SEO優化，引領酒文化探索新風尚。
任何單位及個人不得發布假酒.過期酒.劣質酒等產品信息
