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從神話傳說(shuō)中看葡萄酒歷史

收藏        分享時(shí)間:2015/2/6 17:44:30 瀏覽:2021人 來(lái)源:中國(guó)酒志網(wǎng) 上傳:SY小編
從神話傳說(shuō)中看葡萄酒歷史

  葡萄酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),要準(zhǔn)確地追溯其始于何時(shí)有些困難。據(jù)考古發(fā)掘,葡萄酒的出現(xiàn)大約始于公元前五千至七千年前,那時(shí)在小亞細(xì)亞至中東一帶有很多與葡萄酒有關(guān)的神話傳說(shuō),隨后流傳到了世界各地。其中最有名的就是酒神狄俄尼索斯(Dionysus)的故事了。

  狄俄尼索斯與羅馬人信奉的巴克斯是同一位神

  在奧林匹亞圣山的傳說(shuō)中他是宙斯與賽墨勒之子,又有說(shuō)是宙斯與普賽芬妮。古希臘人對(duì)酒神的祭祀是秘密宗教儀式之一,類(lèi)似對(duì)于德米特爾與普賽芬妮的艾琉西斯秘密儀式。在色雷斯人的儀式中,他身著狐貍皮,據(jù)說(shuō)是象征新生。而專(zhuān)屬酒神的Dionysus狂歡儀式是最秘密的宗教儀式。

  Dionysus是希臘神話中的酒神,他的父親是太陽(yáng)神宙斯,母親是人間的一位美女名叫茜美莉。宙斯的工作是在日間發(fā)出光輝以照耀大地,很多時(shí)他會(huì)以美男子的形態(tài)出現(xiàn)在人類(lèi)的世界里,與茜美莉相見(jiàn)之下便立生情愫。可是有一次宙斯的火焰不小心將茜美莉給燒死了,只剩下了一個(gè)受了孕的子宮。傷心的他就利用茜美莉的子宮在月圓之夜誕下了Dionysus。而Dionysus首先就學(xué)會(huì)了種葡萄,跟著就發(fā)明了葡萄酒的制法,于是他便成為葡萄酒的始祖。

  在Dionysus年輕的時(shí)候,他與父親一樣喜歡在人類(lèi)的世界里游玩,就在寧?kù)o的海邊遇上了一位美麗的少女,她是一位公主,名叫亞麗雅,兩人立時(shí)熱戀起來(lái)。在結(jié)婚時(shí)Dionysus贈(zèng)給他妻子一個(gè)黃金頭冠以示愛(ài)意。可是美人命薄,他妻子不久就死去了,傷心的Dionysus將妻子的金冠向天投去。而在希臘神話里,Dionysus的星座就是在金牛座以東,到現(xiàn)在仍然閃閃生輝的金冠星星座了。

  除了希臘崇拜酒神外,埃及的古代壁畫(huà)中亦有提到酒神奧斯利斯的名字,羅馬亦有酒神梧布里瑪斯的傳說(shuō)。此外,舊約圣經(jīng)亦有記載諾亞乃是葡萄酒的制造者。天主為了懲罰墮落的人類(lèi)而下了四十晝夜的雨,洪水毀滅了大地的一切,就只剩下了諾亞一家。當(dāng)洪水退卻后,諾亞便在土地上播下了葡萄的種子。收成后,由于一家人吃不了,葡萄就開(kāi)始發(fā)酵,而他因此便發(fā)現(xiàn)了葡萄酒的制造方法。

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