唯森啤酒產(chǎn)自德國(guó)巴伐利亞州的唯森國(guó)立啤酒釀造廠。這座位于巴伐利亞州威亨斯特芬山上的國(guó)立啤酒釀造廠不僅是世界上最古老的啤酒廠，而且也是世界上最具有生命力的啤酒廠。

　　它創(chuàng)立于725年，當(dāng)時(shí)是一家修道院，在這家修道院中有文字記錄的啤酒釀造歷史始于1040年，但后人們推測(cè)其真正的釀酒史也許會(huì)更長(zhǎng)。在歷經(jīng)千年的磨難中，唯森啤酒廠終于保存下來(lái)并創(chuàng)立了世界上最有聲望的釀造學(xué)校。現(xiàn)在，這所學(xué)校隸屬于世界名校――慕尼黑工業(yè)大學(xué)，它為德國(guó)、美國(guó)、中國(guó)乃至世界的許多啤酒廠培養(yǎng)出了大量著名釀酒師。

　　唯森啤酒的釀造嚴(yán)格遵照1516年德國(guó)純凈釀造法。

　　啤酒花是啤酒的心臟。唯森的啤酒花產(chǎn)自威亨斯特芬山北部的千年啤酒花種植園，全部由酒廠有經(jīng)驗(yàn)的技師親自種植，品質(zhì)極優(yōu)的啤酒花在釀造過(guò)程中讓麥汁更利于澄清，平衡了麥芽汁的甜度，賦予了唯森啤酒獨(dú)特的香味、苦味和防腐力，延長(zhǎng)了唯森啤酒的保存期。

　　麥芽是啤酒的靈魂。麥芽的好壞決定了啤酒的色澤、氣味和口感。唯森酒廠用于釀酒的麥芽來(lái)自于巴伐利亞地區(qū)的特級(jí)麥芽種植園，由一級(jí)的技術(shù)人員嚴(yán)格挑選、檢測(cè)，它決定了唯森啤酒的品質(zhì)。

　　水決定了啤酒的純凈度。唯森啤酒的水來(lái)自于威亨斯特芬山中的深泉水，水質(zhì)純凈，極少礦物質(zhì)。

　　酵母是啤酒中技術(shù)含量最高的原料。隸屬于慕尼黑工業(yè)大學(xué)的唯森釀造學(xué)院擁有世界上品種最多、管理最先進(jìn)的酵母銀行，其酵母的儲(chǔ)備和培育技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先。它決定了啤酒的成型和新鮮度。

　　讓我們一起品嘗世界頂級(jí)啤酒――用巴伐利亞特有的白啤杯斟滿一杯唯森啤酒，聞其濃郁的麥芽香，觀其豐富細(xì)膩的泡沫，品其絲滑醇厚的味道！

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