如同元宵節要吃湯圓春節要吃餃子，中國也有許多節日、習俗中離不開黃酒，人盡皆知的有端午節、冬至酒等。

　　剃頭酒

　　在孩子長大的過程中，也有很多機會看到黃酒。在中國傳統里，孩子滿月時要剃頭，這時家里要祭神拜祖，擺酒宴請，親友們輪流抱過小孩，然后坐在一起同喝“剃頭酒”。除用黃酒給嬰孩潤發外，有的長輩的喝酒時，還用筷頭沾上一點，給孩子吮吸，希望孩子長大了，能像長輩們一樣，有福分喝“福水”（酒）。

　　婚嫁酒

　　黃酒經常出現在婚慶場合。以酒為納采之禮，以酒為陪嫁之物，是北方一些地區男婚女嫁中不可缺少的習俗。而這里最有代表性的就是“女兒酒”。“女兒酒”是女兒出生后就著手釀制的，貯藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下，知道女兒出嫁時，才挖出來宴請親朋或做陪嫁只用。

　　掛像、落像酒

　　舊時中國每逢臘月二十前后，都要把祖宗神像從柜內“請”出來掛在堂前，并點燃蠟燭，供上黃酒，祭祀一番，這就是“掛像酒”。到正月十八，年事已畢，就得把神像“請”下來，這時又得祭祀一番，辦“落像酒”，親朋好友，族內長幼相聚歡飲，喝過“落像酒”，就意味著過年活動宣告結束。

　　端午酒

　　農歷五月初五端午節，家家門前要掛菖蒲和艾葉以避邪。中午要喝“端午酒”，也就是黃酒，并要置備“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。這時家家戶戶都要打掃衛生，因為過了端午，盛夏來臨。所以喝端午酒，過端午節，是一個很好的衛生節日，故此風俗仍然沿襲至今。

　　冬至酒

　　黃酒也常出現在二十四節氣的養生列表里。湖南民間有冬至給死者送寒衣的習俗。這一天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”，這一祭祀酒席，通常使用黃酒，因為黃酒的暖身效果最為顯著，俗稱“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，即懷念亡者，又聯絡感情。

　　雖然如今各種洋酒爭相進入中國酒類市場，并且有很好的銷售成績，但如同白酒、黃酒這樣的中國傳統酒類，在中國傳統節日、習俗中，仍有不可替代的地位。

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