在老酒拍賣(mài)會(huì)上，各種幾十年前的老酒不斷拍出新價(jià)。最近兩年，陳年老酒價(jià)格不斷上漲，甚至某些品牌一年的漲幅高達(dá)50%到100%。究竟陳年老酒有什么價(jià)值讓老酒收藏一躍成為最熱門(mén)收藏市場(chǎng)、幾十萬(wàn)人投身于陳年老酒收藏的洪流之中呢？

　　一：飲用價(jià)值--可以喝的投資品

　　比起新酒，老酒更體現(xiàn)出一種味覺(jué)的享受，每一瓶老酒的歷史和口感，豐富的程度，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)在的新酒。除了純糧釀造的工藝外，老酒的口感和層次也有不同，不同的年份，口感不一樣，所以老酒和陳年白酒的飲用價(jià)值更是其特殊的魅力。

　　二：文化魅力

　　歸根到底，陳年老酒市場(chǎng)“大熱”的根基是因?yàn)樗�的文化。作為一種能喝的古董，陳年老酒不但具備濃郁醇香和柔和綿軟的卓越品質(zhì)，更是具備稀缺、不可再生、歷史文化深厚等特點(diǎn)。也正是由于它所具備的這些特性，才讓老酒的投資價(jià)值凸顯。

　　三：投資價(jià)值

　　陳年老酒相對(duì)于新酒來(lái)說(shuō)價(jià)值更高，陳年老酒的商業(yè)價(jià)值飆升，正在幫助它進(jìn)入更加廣闊的視野。隨著老酒價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，普通消費(fèi)者也將評(píng)鑒老酒、收藏老酒作為一種投資渠道。

　　物以稀為貴，陳年老酒不會(huì)再生，在白酒銷(xiāo)售不景氣的情況下，老酒收藏市場(chǎng)不斷傳出高價(jià)拍賣(mài)神話，這與陳年老酒所獨(dú)具的價(jià)值是分不開(kāi)的。

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