
如今陳年老酒市場價值較高,所以但凡是與老酒沾點邊的,如年份酒,價格都會比普通白酒高上個幾倍,作為消費者一不小心就會陷入概念誤區,年份酒與陳年老酒如何區分?
陳年老酒:俗稱“老酒”,是指早期生產出廠的瓶裝白酒,這些酒留存到現在就變成了地地道道的“老酒”“古董”。一般而言90年代中期以前生產的瓶裝白酒才是具有一定收藏價值的陳年白酒。
年份酒:這些所謂的年份酒、收藏酒本質上就是新酒,目前我國對年份酒沒有統一的標準,也沒有相應的檢測手段,這類酒到底有多少年份?采用多少年份和比例的原漿完全取決于企業的良知。稍有常識的人應該知道三十年前中國還是計劃經濟,根本不可能有大批糧食用來釀造白酒不銷售而存放起來,所以即使有些廠家留下上了年份的原漿酒數量會非常少,這些珍貴的原酒如今都被用做高級調味酒,用來勾兌最高端酒。
通俗的說,真正的陳年老酒是整瓶都是極其珍貴的老酒,而聲稱有三十年或是六十年的年份酒也只是新酒中加了幾滴老酒,一瓶真正的陳年老酒也許可以生產幾千瓶不止的年份酒。
上一篇:陳年老酒有什么價值?
下一篇:升值特別快的陳年老酒有哪些共同特征?