金谷醇，象征著甘美的糧食釀造的香醇美酒，在所有值得歡慶和紀念的日子，在所有需要用心的時間，都需要“金谷醇”與您分享！

五糧液金谷醇酒生產工藝

　　五糧液“金谷醇”酒是由五糧液股份公司特別推出的高檔白酒品牌，與傳統五糧液同根同源同窖同工，使用傳統五糧液采用“續糟發酵”，“雙輪底發酵”及“窖泥快速老化”等發酵技術，通過“分層起糟”、“單甑蒸餾”，“分段摘酒”等蒸餾操作。實行“量質摘酒，按質并壇”進行生產。采用五糧液傳統的釀造工藝融合尖端的數碼勾兌技術，在獨一無二的宜賓溫暖、潮濕的氣候下利用岷江優質的水質，在有著600多年窖齡的明代“鼓樓街老窖”中精心發酵釀制而成。獨特的生產原料、工藝和環境，使她具有了“香氣悠久、口感醇厚、入口甘美、入喉凈爽、諸味協調、恰到好處”的獨特風格，是酒類產品中的經典之作。每一瓶酒的出廠都要經過釀造、陳釀、勾兌、檢測等一系列程序的嚴格把控，保證在市場流通的每一瓶酒都是經典之作。

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