地處天然地域----生態(tài)自然的賀蘭山東麓。綿綿賀蘭山東麓洪積扇，蓄積了大山抑壓的泓流清泉，形成了銀川平原潔凈的水源地，大自然的賦予，自然天成，好山好水釀好酒。

　　大夏五谷釀酒坊傳承傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，引進(jìn)和應(yīng)用現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)，真正釀造自然之酒、生態(tài)之酒、健康之酒，開(kāi)創(chuàng)了寧夏濃香型白酒釀造的新時(shí)代。

　　大夏五谷釀酒坊現(xiàn)有濃香型白酒發(fā)酵池60口，二期工程240口發(fā)酵窖池已開(kāi)工建設(shè)，計(jì)劃于2012年建成，三期工程1200口發(fā)酵窖池正在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。不久一個(gè)5000噸的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒釀造發(fā)酵基地將很快呈現(xiàn)在寧夏消費(fèi)者面前，屆時(shí)大夏五谷釀酒坊將成為寧夏規(guī)模最大的濃香型白酒發(fā)酵生產(chǎn)基地。

精選五糧

　　五谷釀美酒。大夏貢系列白酒精選東北和寧夏當(dāng)季上等的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，所選糧食都是粒大均勻、顆粒飽滿(mǎn)。在五谷中高梁產(chǎn)酒香濃，大米產(chǎn)酒凈爽，糯米產(chǎn)酒醇厚，小麥產(chǎn)酒勁沖，玉米產(chǎn)酒甜綿。這些不同的糧食通過(guò)微生物發(fā)酵和生化作用，會(huì)產(chǎn)生不同的微量芳香成分，賦予酒不同的風(fēng)味特征。大夏貢系列酒吸取了五糧之精華，酒味全面，加上科學(xué)的原料配比形成了獨(dú)特的酒體風(fēng)格。

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