酒廠起源
涼城縣屬烏蘭察布盟，境內(nèi)的廠漢營（原名察哈爾營）古鎮(zhèn)，早在清高宗乾隆四年(1739)，即有釀酒業(yè)。據(jù)云，乾隆曾到?jīng)龀轻泛Ｑ灿危姶说孛┎葚S盛，風(fēng)景優(yōu)美，遂龍心大悅，乃下令扎營，泡溫泉沐浴，這時空中飛來一對鴻雁，高聲嗚叫不已，寓有歡迎之意，乾隆喜不自勝，欽賜縣名為“鴻召縣”，岱海亦更名為“鴻召池”。這則軼事，渲染的成分居多，當(dāng)不得真。不過，乾隆初年時，山西榆次縣王家鋪的商人王天吉路過此間，但見水土肥美，牛羊成群，加上風(fēng)景秀麗，花香草茂，不覺為之動心，乃在岱海南岸雇工開墾，種植糧食，并開辦了粉坊和“隆盛永”缸坊（即釀酒作坊）。
由于此地潮濕，氣候嚴(yán)寒，居民常患風(fēng)濕癥，四肢僵硬，不良于行。王天吉本身精于醫(yī)道，乃親自配方，泡制成藥酒，頗能對癥下藥，治愈不少民眾，遂聲聞遠近，銷售量激增。起初叫“旋鴻牌藥酒”，后改稱“鴻茅酒”。據(jù)《綏遠省志》上的記載：“廠漢營所產(chǎn)之酒，甚為有名，色紅味美，價值昂貴，究其以為貴者，因其能治疾病耳。至于制法，當(dāng)?shù)厝嗣囟粋鳎w恐外人之仿制故也。”這酒亦曾于1932年，在“綏遠農(nóng)物產(chǎn)品競賽會”獲得優(yōu)等獎。1971年時，當(dāng)?shù)卣谠奥∈⒂馈迸f址上，建成“鴻茅酒廠”，并出產(chǎn)長青牌鴻茅酒，其后為強調(diào)其功能，又名“鴻茅驅(qū)風(fēng)酒”。
主要產(chǎn)品
鴻茅藥酒
本酒以原古井所釀的陳年高粱酒為酒基，沿用古傳秘方，精選人參、麝香、豹骨、砂仁、紅花、山藥、熟地等70余味上乘藥材，經(jīng)冰糖、紅糖溶化入酒后，再經(jīng)蒸煮，提煉精制而成。
品味殊榮
鴻茅酒屬動物藥材配制酒，酒度為36°，糖分在14%到16%之間（外銷則含糖8%到10%之間）。酒液呈棕紅色，酒香、藥香諧調(diào)，酒體醇厚綿柔，入口甘潤爽順，藥力平和有效。適時適量久飲，具有舒筋活血、驅(qū)風(fēng)去濕、強身壯骨、促進新陳代謝等功效，并主治風(fēng)寒濕痹、筋骨疼痛、脾胃虛弱、腎虧腰酸及婦女氣虛血虧等癥。
此釀推出之后，廣受各界歡迎，曾于1980年被評為內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)良產(chǎn)品。現(xiàn)已暢銷中國各地，而且遠銷至東南亞各國。后勢極被看好，顯然非比尋常。此酒雖味道甚佳，但藥用超過品嘗，如舍本而逐末，將失其旨趣。
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