2月27日,五糧液領(lǐng)銜的2019“川酒全國(guó)行”北京站“濃香綻京華”。作為白酒釀造的主產(chǎn)區(qū),四川在氣候水土方面有著得天獨(dú)厚的釀酒自然優(yōu)勢(shì)。以水為例,四川是長(zhǎng)江源頭,宜賓更是“萬里長(zhǎng)江第一城”,取自長(zhǎng)江起點(diǎn)處的上游好水,為釀造高品質(zhì)川酒提供了絕佳的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),這里盛產(chǎn)的五糧液,品質(zhì)卓絕、冠絕中華。
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏在2019“川酒全國(guó)行”北京站致辭中說,四川得益于獨(dú)特的氣候、水源、土壤資源和豐富多樣的釀酒微生物種群,加上傳承千年的釀酒技藝,造就了川酒的神韻和川酒的品質(zhì),“川酒甲天下”的美譽(yù)廣為流傳。
除天生的自然優(yōu)勢(shì)外,四川在文化方面的底蘊(yùn)也極為深厚。
李白、蘇軾、陳子昂、楊慎等都是四川人,杜甫、陸游、黃庭堅(jiān)也曾在四川生活多年,這些文學(xué)大家在品味四川美酒后都曾留下許多膾炙人口的詩文佳作。
宋代文豪黃庭堅(jiān)長(zhǎng)期生活在宜賓,曾寫下《安樂泉頌》:“姚子雪曲,杯色爭(zhēng)玉。得湯郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不濁。甘而不噦,辛而不螫。”
據(jù)悉,五糧液傳承已逾千載,其“501”車間的明初古窖池源于1368年,是中國(guó)現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池,也是目前我國(guó)最早的窖池紀(jì)錄,迄今為止已不間斷使用650余年,它們都是中國(guó)白酒起源與發(fā)展的見證者與活化石,是中國(guó)文化的絢麗瑰寶。
而唐代大詩人杜甫也曾在宜賓會(huì)友,酒酣寫下《東樓詩》:重碧拈春酒,輕紅擘荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹。在這些詩酒佳句中,我們都能感受到五糧液的深沉魅力。
文化之外,則是川酒的品質(zhì)。
正如五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長(zhǎng)曾從欽所言,“追求極致、品質(zhì)如一”是川酒高質(zhì)量發(fā)展的制勝法寶。
五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長(zhǎng)曾從欽
曾從欽表示,產(chǎn)區(qū)是世界名酒共同的表達(dá)語言,名酒品牌和產(chǎn)區(qū)品牌難以分割、互相促進(jìn)。按照創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念,川酒企業(yè)既要“各美其美”,也要“美美與共”,充分發(fā)揮川酒六朵金花的引領(lǐng)作用,加快打造頂級(jí)優(yōu)質(zhì)濃香白酒產(chǎn)區(qū)。
作為川酒品牌集中向外展示的重要平臺(tái),以“喝好酒,選川酒”為主題的“川酒全國(guó)行”,從2017年以來已先后走過8個(gè)省市,傳播影響過億人次,有效提升了川酒的品牌辨識(shí)度與產(chǎn)區(qū)的整體價(jià)值形象。
對(duì)“川酒全國(guó)行”而言,最初提出“好酒”主題時(shí),是因?yàn)楹镁剖谴ň谱钪匾⒆铒@著的價(jià)值基礎(chǔ),如今再次強(qiáng)調(diào),則因?yàn)檫@是川酒價(jià)值提升的最佳切入口。
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