基督教發(fā)源于中東以色列地區(qū)，在人類發(fā)展累歷史上有非常重要的地位，如今在社會上仍有廣泛的影響。葡萄酒的歷史比基督教的歷史長，這是肯定的，《創(chuàng)世紀(jì)》第九章里，在大洪水之后，諾亞就已經(jīng)會種葡萄釀酒，然后還喝醉了，渾身光溜溜地睡覺，還讓孩子看到了。在諾亞之后不知多少年，耶穌才來到世間。但葡萄酒和基督教，可是有著千絲萬縷的關(guān)系。
據(jù)說，公元前1800年，猶太民族已經(jīng)種植葡萄。公元前538年，猶太民族的葡萄酒生產(chǎn)到達(dá)頂峰。直到公元70年在和羅馬人的多次戰(zhàn)爭中，葡萄園被毀。耶穌生活的時(shí)代，當(dāng)?shù)仄咸丫茟?yīng)該是較為盛行。也因此，我們才能理解耶穌的名言和基督教與葡萄酒的關(guān)系。
西羅馬帝國滅亡之后，歷史進(jìn)入中世紀(jì)。修道院及其修道士在葡萄種植、葡萄釀酒方面開始扮演決定性的角色。歷史學(xué)家認(rèn)為，在公元1世紀(jì)，基督教已經(jīng)傳遍羅馬帝國。公元313年，羅馬帝國發(fā)布“米蘭敕令”給予基督教特權(quán)；公元381年決定，基督教成為羅馬國教。自公元4世紀(jì)開始，直至公元10世紀(jì)，基督教的擴(kuò)張遠(yuǎn)超過當(dāng)年的羅馬帝國。如果說，羅馬人靠戰(zhàn)爭將葡萄酒帶到各地；那么，基督教則靠宗教將葡萄酒帶到世紀(jì)各地。當(dāng)時(shí)，基督教所到之處，便有修道院。有修道院，則有葡萄園。我們今天在討論葡萄酒時(shí)，不會忘記西多會、香檳的發(fā)明。在經(jīng)歷英國的亨利八世的打擊和法國大革命之后，基督教在葡萄酒領(lǐng)域的影響力開始減低，但我們不能忘記基督教對葡萄酒的貢獻(xiàn)。
如果你仔細(xì)看過圣經(jīng)你會發(fā)現(xiàn)，單是葡萄酒就出現(xiàn)了155次，新約中則出現(xiàn)了10次不止，足可以體現(xiàn)葡萄酒對于基督教而言的重要性。
