
世界人民若說(shuō)有何共同之處,那獨(dú)愛(ài)酒便也是其中之一了,但若論喝酒技術(shù)哪家強(qiáng)?放眼世界韓國(guó)數(shù)第一!韓國(guó)人不僅飲酒的絕對(duì)數(shù)量大,還因此形成了別具韓國(guó)特色的酒文化。
2015年4月,韓國(guó)家庭醫(yī)學(xué)會(huì)研究酒精攝入的團(tuán)隊(duì)發(fā)表了《韓國(guó)人適當(dāng)飲酒量指南》,指出以20度的韓國(guó)燒酒為準(zhǔn),一般成年男性適當(dāng)?shù)娘嬀屏繛槊恐軆善恳韵隆M拢n國(guó)保健福祉部通過(guò)《健康增進(jìn)法》修訂案,規(guī)定不滿(mǎn)24周歲的人不得以任何形式出演酒類(lèi)廣告。根據(jù)該法案,韓國(guó)歌手李知恩(IU)的燒酒廣告很有可能因此被叫停。
之所以要作出這些限制是因?yàn)轫n國(guó)人實(shí)在太能喝了。根據(jù)韓國(guó)媒體近日提供的官方數(shù)據(jù),2014年韓國(guó)成人飲酒量創(chuàng)下新高。60.8%的韓國(guó)成年人每月都要喝一次或以上的酒,而2008年這個(gè)比例為54.1%。著名信息咨詢(xún)公司“歐睿國(guó)際”去年的數(shù)據(jù)更加驚人,處于飲酒年齡的韓國(guó)人平均每周消費(fèi)烈性酒13.7杯,高居全球第一,這個(gè)數(shù)字甚至比以能喝酒著稱(chēng)的俄羅斯人高出一倍還不止。世界衛(wèi)生組織去年的報(bào)告也顯示,韓國(guó)年人均飲酒量12.3升,位居亞洲首位。
韓國(guó)人不僅飲酒的絕對(duì)數(shù)量大,還因此形成了別具韓國(guó)特色的酒文化,企業(yè)酒宴就是酒文化界的一朵奇葩。大多數(shù)韓國(guó)公司每月至少舉辦一次酒宴,有時(shí)甚至每周都有。酒宴上會(huì)和同事一起吃飯,并喝上幾輪不同品種的酒。
對(duì)于在韓工作的外籍人士而言,不能以自己是外國(guó)人的理由不參加這類(lèi)飲酒活動(dòng)。在一家美資企業(yè)韓國(guó)分公司工作的美籍韓裔主任布萊恩·都(音譯)說(shuō):“我初到韓國(guó)時(shí)被震撼了。在我參加的第一個(gè)酒宴上,我們把一個(gè)啤酒杯灌滿(mǎn)20度左右的韓國(guó)燒酒,再全部喝下,而這僅僅只是開(kāi)始。”
韓國(guó)人往往認(rèn)為,喝酒是了解對(duì)方的良機(jī)。“剛開(kāi)始我不能接受韓國(guó)的喝酒習(xí)慣。”在首爾為一家韓國(guó)企業(yè)工作的韓裔加拿大人查理斯·李(音譯)說(shuō), “為什么你在我不想喝酒的時(shí)候讓我喝?但當(dāng)我知道酒桌背后的文化內(nèi)涵后,我更能領(lǐng)會(huì)韓國(guó)的酒文化了。在酒桌上,你能談?wù)撘恍┰诠ぷ髦泻臀绮蜁r(shí)不能談?wù)摰臇|西。在和韓國(guó)人喝酒以前,我覺(jué)得他們待人冷漠疏離,但你了解他們的文化、尤其是酒文化以后,你就會(huì)知道,這只是因?yàn)樗麄儽磉_(dá)情感的途徑和西方人不同。”
韓國(guó)不僅酒量驚人,在酒禮上也絲毫沒(méi)有懈怠,為此美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)還為西方人列出了許多在韓喝酒的注意事項(xiàng),以防止在韓國(guó)酒宴上無(wú)意中冒犯了別人。