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地域酒文化之河南南陽酒文化

收藏        分享時間:2015/12/31 17:31:33 瀏覽:6588人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
地域酒文化之河南南陽酒文化

  南陽是河南省面積最大、人口最多的城市。在南陽的歷史文化中,勤勞智慧的制酒師傅們憑借自己靈巧的雙手和獨具的匠心,在歷朝歷代為人們奉獻出無數(shù)佳釀,更在南陽這片土地上留下了傳承至今的酒文化。

  南陽飲酒習(xí)俗或花樣繁多,或簡捷明了。市內(nèi)附近大部分地區(qū)是先喝酒,后吃飯;而有些恰恰相反。入席時以8人為一桌,主客或長輩一般坐正對門口的右上座,即上首,左為陪座,其余人按主客位依次落座。喝酒前東家或主人先喝一杯,一來以示尊敬,二是用以說明酒中無什妨害。接著所有人共飲3杯,然后請客者要按職位或輩份依次敬酒,最后商定采用何種方式喝酒。

  南陽人所采用的喝酒游戲方式一般有猜枚劃拳、杠子蟲兒、出寶、大壓小、猜數(shù)字、推小車、卸車皮等。

  各地都有自己獨特的飲酒文化,俗話說:“入鄉(xiāng)隨俗”,你若到南陽做客,南陽的酒禮習(xí)俗是一定要了解一些的。

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