釀酒師、品酒師、調酒師三者之間因為名字相似而被很多“門外漢”區別不清，雖然都是從事酒類行業，但是他們的工作性質區別還是很大的。

　　品酒師是指通過親自品嘗葡萄酒來判斷葡萄酒的顏色、香氣、風味、余味、年份、產區、品種等有關葡萄酒的一切詳細信息，進而根據這些信息來評定一款酒的整體質量，提出關于釀酒、調配、貯藏、開發新酒品等方面建議的人員。

　　釀酒師是負責葡萄酒釀造的專業人員。專業一點說是在酒類釀造過程中，從事指導生產工藝設計、參數控制等工作的人員。

　　調酒師大都至酒吧中調配酒精飲料的專業人員，侍酒師在中國同品酒師的概念有一定的重合，更傾向于與侍酒。

　　除此之外，釀酒師、品酒師、調酒師在職能及其專業技能上也有所不同，如想從事釀酒師、品酒師、調酒師其中一個職業，學習的側重點也不盡相同。

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