人物簡介：

　　周慶伍，男，1973年4月出生，高級工程師、高級釀酒師、國家級白酒評委、中國首席品酒師，現(xiàn)任安徽古井貢酒股份有限公司總經(jīng)理。

榮譽(yù)歷程：

　　周慶伍多年潛心于釀酒生產(chǎn)技術(shù)、健康白酒的研究和白酒標(biāo)準(zhǔn)化工作。他系統(tǒng)提出了淡雅香型白酒的理念，參與研發(fā)的“古井貢酒·年份原漿”、“淡雅古井酒”、“金獎(jiǎng)古井貢酒”等系列產(chǎn)品深受白酒專家和消費(fèi)者的青睞，榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)。研究發(fā)表《窖泥中脫氫酶活性分析方法》等釀酒研究論文13篇，組織制定國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 古井貢酒》以及《年份原漿白酒》等9項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，獲得《基于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的品酒系統(tǒng)》等發(fā)明專利14項(xiàng)。

　　他堅(jiān)持現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)融合于傳統(tǒng)工藝，注重質(zhì)量管理的提升和白酒技術(shù)人才的培養(yǎng)，推動(dòng)古井貢酒和白酒行業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。