黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國。黃酒屬于低度酒精飲料，相比于白酒，更低的酒精度適合眾多的人群飲用，無論是老年人還是青少年都可以適量的飲用。同時(shí)黃酒的功效也被眾多人知曉。

　　因?yàn)辄S酒種類的不同以及各個(gè)年齡段的差異其喝法也有著很大的差別，因此想要達(dá)到養(yǎng)生的功效就要選擇正確的方法。

　　冬季黃酒如何喝？

　　在冬季由于天氣寒冷干燥，所以喝黃酒的時(shí)候一定要記得加熱，加熱黃酒可以選擇原液黃酒，對于胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、姜片、枸杞和紅棗等，黃酒在加熱過程中也要特別注意控制黃酒的溫度，一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可，小火慢慢加熱，大火容易受熱不均勻，如果溫度過高，黃酒中的酒精成分會(huì)揮發(fā)掉，喝起來味道泛酸，沒有黃酒原來的醇香。由于黃酒在加熱過后入口會(huì)比較嗆口，所以在飲用時(shí)切忌大口，要小口慢慢品嘗。

　　夏季黃酒的飲用方法

　　夏季一般天氣炎熱，黃酒也不用像冬季那樣經(jīng)過加熱飲用，夏季一般可直接飲用黃酒原液，同時(shí)也可以在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，味道更加的爽口，由于黃酒原液后勁比較大，很多初次喝黃酒的朋友都不了解，所以醉酒的較多，在喝的時(shí)候可以加入適量的涼開水沖淡飲用。在農(nóng)村夏季喝黃酒的人比較多，大多是在農(nóng)忙的時(shí)候提上一壺黃酒在勞累之時(shí)喝上一碗自釀的黃酒達(dá)到消暑解渴的目的。

　　坐月子喝黃酒的方法

　　女性在生產(chǎn)之后都要坐月子，很多家庭都自釀的有黃酒也便是月子酒，黃酒在坐月子期間飲用可以促進(jìn)產(chǎn)婦下奶同時(shí)可以加快身體的血液循環(huán)和新陳代謝，幫助身體的恢復(fù)，坐月子喝的黃酒都是帶有酒糟的，因?yàn)榧Z食在經(jīng)過發(fā)酵作用之后，酒糟中含有大量的維生素和氨基酸以及其他的免疫物質(zhì)，可以幫助產(chǎn)婦快速的恢復(fù)，坐月子期間黃酒一般每次用量在100ml左右，原液和酒糟各占一半，可以放在稀飯和面條中一并使用。

　　另外，在我國香港地區(qū)，人們喜歡在黃酒中放入冰塊，并且和其他的酒類調(diào)制后飲用，在日本，在黃酒中放入檸檬片飲用是一種比較時(shí)尚且普遍的喝法。總之不同文化、不同地域之間對于黃酒都有著不同的理解和看法，對于黃酒的喝法更是有著各自讀獨(dú)到的見解。

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