葡萄酒配晶瑩剔透的水晶杯看起來(lái)異常華貴，令人愛不釋手。然而，水晶杯比起厚重、色澤暗淡的普通玻璃杯只是外表華美，加工時(shí)在普通玻璃中加入氧化鉛，讓玻璃的折射率、硬度、光亮度和透明度大大增強(qiáng)，外觀形同水晶，光鮮美觀，實(shí)際是一種頗具威脅的鉛污染源。水晶杯中的氧化鉛含量往往高達(dá)20%～30%，用其盛水一般還不至于引起鉛中毒，但若用來(lái)盛葡萄酒或酸性飲料，水晶制品中的鉛就會(huì)在酸的作用下析出并溶于酒或酸性飲料之中。且酒對(duì)鉛元素的溶解量與時(shí)間成正比，盛酒的時(shí)間越長(zhǎng)，酒中的含鉛量就越高。當(dāng)一個(gè)人的血鉛水平大于100 μg／L時(shí)就屬于鉛中毒。血液中的鉛濃度達(dá)到一定值會(huì)嚴(yán)重危害神經(jīng)系統(tǒng)，使人反應(yīng)遲鈍、智力下降。鉛中毒對(duì)兒童的危害更大，容易引起兒童智力發(fā)育障礙，且鉛引起的智力損害是不可逆轉(zhuǎn)的。

　　市面上銷售的水晶玻璃杯分為無(wú)鉛和含鉛兩種。前者一般以鉀和鋇取代鉛，對(duì)人體無(wú)害，價(jià)格較高；后者價(jià)格低廉，但氧化鉛含量高。喝葡萄酒若經(jīng)常使用含鉛的水晶杯，易增加鉛的攝入量，從而影響健康，因此在飲用葡萄酒時(shí)需選用無(wú)鉛的水晶杯。

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