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飲料酒標準對葡萄酒釀造過程中不能在葡萄酒中添加任何輔料劑規定

收藏        分享時間:2015/3/1 16:55:17 瀏覽:1709人 來源:中國酒志網 上傳:SY小編

  對于葡萄酒釀造輔料,GB 12696-1990《葡萄酒廠衛生規范》中規定釀造葡萄酒所用的輔料(如二氧化硫、亞硫酸及鹽類、明膠、單寧、硅藻土、酒石酸鉀、二氧化碳、檸檬酸等),必須符合食品衛生要求,不得使用工業級產品;不得使用任何合成染膠料(包括國家規定可食用的合成染料),用于葡萄酒生產的食品添加劑必須符合GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》中的相關規定。GB 15037-2006《葡萄酒》中還規定,所有葡萄酒產品中均不得添加“合成著色劑”、“甜味劑”、“香精”和“增稠劑”。

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