原產(chǎn)地域產(chǎn)品是指利用產(chǎn)自特定地域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定地域內(nèi)所生產(chǎn)的，質(zhì)量、特色或者聲譽(yù)在本質(zhì)上取決于其原產(chǎn)地域地理特征，并依照《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》經(jīng)審核批準(zhǔn)以原產(chǎn)地域進(jìn)行命名的產(chǎn)品。

　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品具有以下四個(gè)特征：

　　(1)產(chǎn)品原材料產(chǎn)自特定地域；

　　(2)產(chǎn)品按照傳統(tǒng)工藝進(jìn)行生產(chǎn)；

　　(3)產(chǎn)品要在特定地域內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)；

　　(4)產(chǎn)品質(zhì)量、特色或者聲譽(yù)在本質(zhì)上取決于其原產(chǎn)地域的地理特征。

　　同時(shí)，作為原產(chǎn)地域產(chǎn)品必須是依照規(guī)定程序經(jīng)主管機(jī)構(gòu)審核批準(zhǔn)并以原產(chǎn)地域名稱予以命名的產(chǎn)品。

　　地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，產(chǎn)品所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。我國(guó)在加入WTO之后，為了與國(guó)際接軌，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2005年7月1日發(fā)布實(shí)施了《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，將過去的“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”正式更名為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度的建立和實(shí)施，旨在通過地理標(biāo)志命名及其監(jiān)控手段，確定產(chǎn)品的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。同時(shí)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)以外的生產(chǎn)者不得使用、假冒地理標(biāo)志專用標(biāo)志，以保護(hù)和提高被保護(hù)產(chǎn)品的知名度。地理標(biāo)志制度作為一種產(chǎn)品保護(hù)制度，只允許地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的產(chǎn)品加貼地理標(biāo)志專用標(biāo)志、使用地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱銷售。地理標(biāo)志產(chǎn)品大多數(shù)是地方特色產(chǎn)品，產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定，特點(diǎn)突出。地理標(biāo)志產(chǎn)品作為一種自然和人文資源，既是稀缺的，也是不可再生的。對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行地理標(biāo)志保護(hù)，就是在保護(hù)我們的歷史，保護(hù)我們的傳統(tǒng)和文化，保護(hù)我們的民族精品。

　　我國(guó)飲料酒標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)主要如下：GB/T 18356-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　貴州茅臺(tái)酒》、GB/T 18624-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　水井坊酒》、GB/T 19327--2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　古井貢酒》、GB/T　19328-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　口子窖酒》、GB/T 19329-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　道光廿五貢酒（錦州道光廿五貢酒）》、GB/T 19331-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　互助青稞酒》、GB/T 19508-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　西鳳酒》、GB 17946-2000《紹興酒紹興黃酒）》、GB/T 20820-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品　通化山葡萄酒》、GB 19504-2004《原產(chǎn)地域產(chǎn)品　賀蘭山東麓葡萄酒》、GB 19265--2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品　沙城葡萄酒》、GB 19049-2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品　昌黎葡萄酒》、GB/T 18966-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品　煙臺(tái)葡萄酒》等。

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