2014年的白酒行業(yè)，似寒冬臘月，暗流涌動，如履薄冰。該火的啞火，不起眼的登臺；預(yù)料中的沒出現(xiàn)，始料未及的看花眼。無論市場如何動蕩，絕處逢生總有人，那些人、那些品牌，高調(diào)灑脫秀出了自己的風(fēng)采，昂首闊步走出了自己的通天大道。
賠本賺吆喝，電商世界你不懂
雙十一酒類電商可謂“刀口舔血”，幾大名酒企集體聲討。然而，無論如何，酒類電商仍然狠狠“光棍”了一把。為啥?便宜!“普五+飛天茅臺=1111元”，你說劃算不劃算?對于電商的這次猛烈沖擊，很多酒企似乎早早便有預(yù)知，白酒生產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)頭大哥們，在“雙十一”前便開始吆喝：“我們堅決抵制電商的低價傾銷行為”。可不幸的是“小弟”電商們并沒有聽大哥的話，賣起貨來寧愿賠本也得“賺吆喝”。
其實在大談融合的2014年，酒類電商的行為不難理解，電商是什么人?人家是講互聯(lián)網(wǎng)思維的人!在一部記錄馬云早期創(chuàng)立阿里巴巴和淘寶的紀錄片中，馬云一直強調(diào)，要為用戶著想。眼下的電商也都明白，贏得了用戶就贏得了一切。所以，賠本賺吆喝的電商行為似乎好理解了很多。有一天，當大家習(xí)慣了網(wǎng)上買酒，并且發(fā)現(xiàn)價格比實體店便宜不少的時候，酒企的專賣店有點危險了。
對此，酒企大哥們似乎也都明白這個道理，但他們的行為卻令人費解，為何你們自己不早開始電商營銷呢?難道是“大哥”的身子彎不下腰?但不管你高不高興，互聯(lián)網(wǎng)沖擊了社會的各個領(lǐng)域，包括白酒大哥您。
預(yù)調(diào)酒銷量激增白酒望塵莫及
今年，預(yù)調(diào)酒火了，如那首人盡皆知的“小蘋果”，火遍了大街小巷。
隨著限制“三公”和反腐敗的深入，白酒行業(yè)逐漸失去引以為豪的絕對地位。為此，各家酒企相繼推出“致青春”、“瀘小二”、“江小白”等“小酒”意圖力挽狂瀾，但從市場表現(xiàn)看，大家似乎對此并不感冒。不信你問問身邊的朋友，幾個知道這些年輕的“玩意兒”?
而此時，一款迎合年輕人口味的時尚酒水橫空出世了。在很多年輕人喜愛看的節(jié)目里，“rio(銳澳)”的聲音適時響起�？吹枚嗔�，聽得多了，自然會有人嘗試一下，然后年輕人喝得多了，自然成了一種時尚。偏低的價格，偏低的度數(shù)，這些原本被事業(yè)有成的中老年人“不恥”的因素，卻漸漸得到年輕人的青睞�！坝姓l愿意花錢買罪受呢?喝點低度的酒不丟人�！鳖A(yù)調(diào)酒的問世，恰恰吻合了當下年輕人的心態(tài)，花錢不多卻能瀟灑和時尚一把，何樂而不為呢?并且，預(yù)調(diào)雞尾酒口味繁多，喝一口翠綠的蘋果口味的預(yù)調(diào)酒，跟著《小蘋果》輕快的節(jié)奏扭動放松，也許這才正是年輕人一直在苦苦追尋的“小蘋果”。
不久前，上海巴克斯酒業(yè)(“rio銳澳”為旗下品牌)得到百潤股份55.63億元的高估值。的確，雞尾酒品類近年來呈現(xiàn)爆發(fā)性增長，以銳澳為例，2014年上半年營業(yè)收入同比增長524.38%。再看看白酒大哥們的“增長速度”，“囊中羞澀”了有木有?
不降反升，古井劍走偏鋒
今年白酒消費不旺，好多品牌都被迫降價，而古井倒好，不僅不降，反而漲價了;更有人看不懂了，古井不僅漲價了，其漲價的對象還是旗下“超級產(chǎn)品”——古井獻禮版和古井5年，二者在整個古井的銷售業(yè)績中占比高達70%以上，也是古井全國化的拳頭產(chǎn)品。
據(jù)悉，價格新政從12月1日執(zhí)行，其中“獻禮版”的經(jīng)銷價(二批價)調(diào)整到92元，渠道供貨價調(diào)整為100元，而“古井5年”的經(jīng)銷價(二批價)調(diào)整為136元，渠道供貨價上調(diào)至150元。
1、現(xiàn)在爆出的價格分別是二批價和渠道供貨價，古井意圖旨在維護春節(jié)期間價格的剛性，常理來說，出廠價也一定會有相應(yīng)調(diào)整，否則漲價會成為“空談”。我們也將對古井下一步的動作持續(xù)關(guān)注。
2、其實對古井、甚至對整個徽酒軍團來說，超級單品的升級換代始終是個破不了的難題，古井提價，在超級單品鼎盛時布局，還是比較明智的。
眾企扎堆大眾酒，唯獨金劍走“高端”
今年，大眾酒趨勢明顯，很多酒企紛紛彎腰，扎堆大眾酒，而此時，總有品牌，劍走偏鋒，如騎士般，孤獨、高艷。9月20日金劍營銷和劍南春推出的新品“劍南春•公元779”，眾人在記住其獨特的瓶體造型的同時，也記住了其“第一輕奢品”的定位和令人咋舌的高價——終端零售價1680元/瓶。很多人驚詫：土豪世界的邏輯我們不懂……在飛天茅臺也就1000元買到的時代，是什么樣的勇氣支撐金劍營銷再推出這樣“逆天”高價的產(chǎn)品。
此款產(chǎn)品也是夠“猛”的，從產(chǎn)品的角度來看，可圈可點的地方的確也不少，無論是品質(zhì)還是設(shè)計外包上;至于這些內(nèi)在元素能否支撐起外在的價格，這就需要市場的檢驗了。其實，換一種視角，現(xiàn)在大家都在一股腦地扎堆腰部，扎堆大眾酒，公元779劍走偏鋒也是好的，畢竟白酒的市場這么大，隨便一塊細分蛋糕都會噎死人的。
白酒圈開始涉足“眾籌”
“眾籌”本來是財經(jīng)界高端大氣上檔次的事兒，沒想到嫁接到白酒這個傳統(tǒng)的老枝上，偶爾也能開出燦爛的花。2014年，在互聯(lián)網(wǎng)的強力推動下，“眾籌”這種募集資金的形式，漸漸被普通消費者所認可和接受。于是，互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了各種各樣的眾籌形式及項目。在此大背景下，酒水行業(yè)豈能落單?典型案例如巨剛眾酒、經(jīng)銷商眾籌賣酒等。
前者的發(fā)起人老巨本來就是業(yè)內(nèi)知名人士，融入互聯(lián)網(wǎng)平臺技術(shù)手段后，名人影響力+新商業(yè)的模式大行其道，24小時內(nèi)1000瓶黃酒的銷售量，讓柜臺后面的酒老板們看得目瞪口呆。后者發(fā)生在我們濟南，一些經(jīng)銷商眾籌賣酒，實際相當于股份制的升級版，大家利用互聯(lián)網(wǎng)支付平臺募集資金，通過電商平臺營銷酒水，這種形式讓眾多年輕人過足了“老板癮”。雖然投錢很少，回報不大，但風(fēng)險也小，畢竟自己成了大股東，會有成百上千的志同道合者在一起努力做項目，掙了大家一起分，這是多么豪邁的一件事情。說白了“自己的親生孩子都舍得疼”，所以大家一起向周圍的人推薦自己的產(chǎn)品，連廣告費都省了，利潤自然很高，效果相當不錯。
“眾籌”雖然是僅僅領(lǐng)著大家賺了一點零花錢，但新生事物的發(fā)展壯大還是要不斷鼓勵的，在白酒行業(yè)遭遇嚴冬的當下，這些年輕人能夠利用這樣一種簡單易操作的新形勢，似乎為白酒甚至各個行業(yè)找到了一條往前發(fā)展的新途徑。
央視招標，白酒都去哪了?
還記得去年，同樣的場景，光劍南春、五糧液、茅臺、汾酒這4家酒企就投了17.22億元給央視新聞報時，可謂“風(fēng)光無限”。而今年的央視招標會，白酒企業(yè)整體“失聲”，白酒行業(yè)整體投入不到1億元，甚至白酒行業(yè)“老大”茅臺壓根沒有出現(xiàn)在招標現(xiàn)場，人們不禁要問白酒都去哪了?這些傳統(tǒng)意義上的“標王”企業(yè)緣何已經(jīng)對央視“無人問津”?
央視招標，白酒集體失聲，對此，可能合理的解釋有很多。政策壓力之下，白酒企業(yè)集體低調(diào)，這是否也是一種沉默的抗議，亦或是施壓?白酒行業(yè)和企業(yè)作為納稅大戶，這樣被政策牽累是否有點“過頭”了，當然這只是一種猜測。其實，在這種行業(yè)形勢下，酒水企業(yè)更需要品牌的塑造與傳播，需要教育消費者，需要說明白自己，畢竟品牌這個發(fā)動引擎始終是持續(xù)的，也是企業(yè)最值得珍惜和保護的。
“可惜不是你” apec國宴無白酒
說起國宴上有哪些菜，大家說對的可能不多。但說起國宴上喝什么酒，100個人里面可能會有100個人知道，國酒茅臺當之無愧。但被譽為國酒的茅臺，在今年的apec國宴上似乎有點尷尬，因為“apec藍”來了，茅臺卻“落選”了。但這似乎還不是最尷尬的，在這次國宴上完全見不到白酒的身影，這才是讓各大白酒企業(yè)真正著急的。
其實，中國一直有用白酒招待外國友人的慣例，而且自從2009年11月第17屆apec峰會將中國蘇酒集團“夢之藍”選作apec峰會“中國之夜”的宴會專用酒后，水井坊也獲得“2012年apec主要活動唯一指定用酒”的授權(quán)，這種慣例行為決定了白酒“有資格”作為中國文化元素的代表上臺。也正因為這種“管理”和“資格”，今年apec上無白酒，還是讓很多人感到詫異。
apec國宴無白酒，這不僅是茅臺、五糧液等這些有可能是國宴備選品牌的失意，更是中國白酒的集體性失意。盡管我們不想也不愿意去過分解讀，但白酒貪污腐敗的“標簽”卻仍舊實實在在地存在著。
