韓國人經常喝的酒有燒酒、啤酒、洋酒、米酒等四類，其中以燒酒和啤酒的消費為主，比較知名的有歷史較為悠久的民俗酒，如文杯酒、慶州法酒、安東燒酒等。

　　文杯酒

　　“文杯酒”是有Mun-bae（梨子的一種）香味兒的傳統酒。主要在4-5月份釀酒，發酵大約需要4個月�！拔谋�酒”中雖然不使用Mun-bae（Pyrus ussuriensis var. seoulensis）釀造，但散發出這個水果的香味兒�！拔谋�酒”釀造的辦法有兩種，一個是放酒曲的，另一個是放菊花的。其顏色為淡黃色，是燒酒的一種�，F在，李吉春老奶奶擁有釀酒技術，她繼承了祖母和父親釀酒方法。

　　慶州法酒

　　“慶州法酒”從慶州校洞的崔家遺傳下來的，喝的時候有直沖鼻尖的香味。主要9月-明年5月份釀酒，發酵大約需要100天。經過2次發酵過程，用糯米、大麥酒曲和泉水釀成來釀酒。儲存期為3年以上，精度則為16-18度，其顏色為淡黃色。一般而言，媳婦兒繼承釀酒技術。

　　安東燒酒

　　濃度為45度的蒸餾酒，在民俗酒中最受人歡迎的一種酒。安東燒酒的技術傳導者中的一位是趙玉華女士。1999年伊麗莎白女王訪問安東的時候，趙玉華女士親自做了宴席。白米泡上一晚后蒸，放涼，與發酵粉以3比1的比例混合，混合的時候放一點水，然后放入缸中倒入剩下的水，發酵13天，用蒸餾器蒸餾做出來的酒。

　　全州梨姜酒

　　“梨姜酒”是自從朝鮮中期在黃海道（地名）制作的韓國5大名酒之一�！毒┒茧s志》，《東國歲時記》也有有關梨姜酒的紀錄。梨和生姜的味道互相諧和，所以混合起來吃特別好。在韓國傳統的酒中，用生姜做的有梨姜酒和梨姜膏。“梨姜酒”是全州和黃海道鳳山地區的特產酒。這用梨汁和生姜做的梨姜酒是生姜其獨特的味道把酒味襯托得更諧和更甜更辣的健康酒，對喝酒后所引起的燥渴癥也很有好處。

　　五梅奇酒

　　五梅奇酒是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細粉，加入開水攪拌，蒸熟即成粘谷餅，然后在將餅做成糊狀，加入酵母發酵后即可釀成五梅奇酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。

　　韓國酒文化悠久，禮節較為繁瑣，比如說韓國人一起喝酒不能自己給自己倒酒而必須別人為你倒酒當然你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。但這只是一種說法而實際上卻是通過相互斟酒來表示友誼和尊重。年輕人和長輩在一起喝酒的時候晚輩或者年齡小的一方是不可以當面把酒喝掉的，一定要把頭轉向側面把酒喝掉；如果兩邊的人也是長輩，那就只好把頭扭180度再喝。當別人(特別是長輩)給自己斟酒時，需要一只手持杯另一只手托著持著酒杯的手臂(女生一般左手輕托在右手腕處)，表示尊敬。

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