
貴州酒博會前夕,由茅臺酒股份公司總工王莉帶頭秘密研發三年的茅臺時尚果味酒終于揭開神秘面紗,出席產品發布會的茅臺集團董事長袁仁國在致辭中公開表示,這款交由茅臺生態農業公司運營的時尚果味酒,茅臺的目標是力爭3年左右的時間實現15億元的銷售收入,它是茅臺進軍健康生態農業產業的標志。
茅臺的時尚果味酒從配制主要原料上分類,共分為藍莓酒、玫瑰酒、菊花酒,酒精度區分上有4.5度、8度、12度,總體上共為9個品種,采用口紅型瓶型,定位 億萬女性市場,品牌命名為“悠蜜”,第一季上市的三個系列9個品種又取名為“莫負芳華”系列。
由于是龍頭企業,再加上非同尋常的嶄新定位,茅臺悠蜜酒一上市就受到了行業的廣泛關注。茅臺悠蜜酒何以能成功研發并成功引發關注?不外乎以下幾個因素:一是茅臺有一個著名的產業擴張戰略,叫“做好酒的文章,走出酒的天地”,近年來,酒類多元化、多品類消費的趨勢非常明顯,而茅臺集團又有相對應的發展戰略,因此可以說正是茅臺集團有這樣一個獨特的發展戰略,從而為茅臺悠蜜酒的順利上市和成功引發關注立下首功;二是盡管酒業進入調整期和發展的新常態時期,但茅臺的“千億目標”并未有任何改變,尤其是在貫徹和實施“三個轉型、五個轉變”的過程中,茅臺集團更加認識到包括大眾消費、商務消費、休閑消費在內白勺由于消費升級帶來的多元化消費,認識到組建不同白勺專業公司分別對應和滿足不同消費類別的需求,從而極大夯實和拓展茅臺“千億目標”的基礎和品類,茅臺悠蜜酒當然也是其中的重要嘗試和途徑;三是貴州農業生態資源豐富,在未來酒業很可能受到發展限制的背景下,茅臺順 轉移酒業專業經驗和優勢,跨界進入健康產業領域就顯得水到渠成,茅臺悠蜜酒不過是其中的“載體”而已。
除了這三種因素外,另外一個不能不提、又容易被人忽略的重要因素就是茅臺悠蜜酒的品類選擇和定位。事實上,這個問題是茅臺前期在研發悠蜜酒產品時投入精力和思考最多的一個問題。
從產品屬性上歸類,茅臺悠蜜酒最終選擇了“利口酒”品類,而非是此前人們普遍預料的“預調酒”。經過仔細調研和分析,再根據自身的實際,茅臺認為“利口酒”的品類定位更加符合自身和發展戰略,符合“茅臺”大品牌氣質和形象,臺旨給人持續的消費信任和安全感,容易形成茅臺良好品牌影響的正面累積和正向傳遞,縮短消費認知時間,未來也容易建立競爭優勢。
伴隨著白酒產業新時代的開啟,在優勝劣汰加速行進過程中,品類營銷必將成為白酒業必須重視的課題,茅臺悠蜜酒作為青春時尚品類的杰出代表必將引發行業和消費者層面的共同關注。
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