9月14日～16日，“中國(guó)·河西走廊第五屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)（武威·中國(guó)葡萄酒城）”如約而至，這已經(jīng)是第五屆了，從懵懂到清晰，從默默無(wú)聞到人盡皆知，正如甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展一樣，走出了一條特色化的路徑！在美酒節(jié)期間推出這本會(huì)刊，既是對(duì)甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)過(guò)去工作的梳理，也是認(rèn)清方向，堅(jiān)定步伐的印證，有著非常重要的意義！
甘肅葡萄酒具有悠久的歷史。漢朝時(shí)，張騫出使西域，帶回葡萄種子，從此，中國(guó)有了葡萄。同時(shí)，河西走廊成為最早種植葡萄的地區(qū)之一，種植面積迅速擴(kuò)大，針對(duì)葡萄的農(nóng)副深加工產(chǎn)品——葡萄酒，也應(yīng)運(yùn)而生。雖然說(shuō)鮮食葡萄和釀酒葡萄還是有所區(qū)別的，但當(dāng)時(shí)的葡萄酒釀造技術(shù)和潮流盛極一時(shí)，唐朝詩(shī)人的一句詩(shī)，“葡萄美酒夜光杯”，讓人們?cè)谇лd之下，于我心有戚戚焉！相對(duì)來(lái)說(shuō)，甘肅現(xiàn)代意義上的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚，但同樣取得了輝煌的成就，誕生了全國(guó)知名的品牌。甘肅，河西走廊，古代的絲綢之路，必將會(huì)在新時(shí)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大潮中閃耀光芒，這是歷史賦予她的使命！
世界產(chǎn)區(qū)范圍來(lái)看，波爾多、勃艮第、納帕河谷、澳洲的南部產(chǎn)區(qū)、智利的中央峽谷產(chǎn)區(qū)，每個(gè)地方都有自己的特色，并以此為基礎(chǔ)，建立了屬于自己的產(chǎn)品和品牌矩陣，在世界葡萄酒之林中獨(dú)樹(shù)一幟。甘肅產(chǎn)區(qū)最需要的正是如此！從種植技術(shù)、土壤條件、葡萄品種、自然氣候等眾多方面來(lái)看，甘肅葡萄酒具有成為全世界頂尖葡萄酒的基礎(chǔ)，能生產(chǎn)出震驚世界的葡萄酒，但卻很艱難的拓展市場(chǎng)，這是為什么？其實(shí)，答案大家都知道，甘肅不缺乏好的葡萄酒，缺乏的是品牌和營(yíng)銷！
從品牌的角度來(lái)看，有兩個(gè)層面：一個(gè)是產(chǎn)區(qū)品牌，比如在法國(guó)阿爾薩斯，干白是產(chǎn)區(qū)特色酒種，全世界都知道法國(guó)干白著名產(chǎn)區(qū)是阿爾薩斯！因此，產(chǎn)區(qū)品牌的樹(shù)立要借助品種形成的特色化：比如在武威，黑比諾和冰酒，就具有成為全球化的基礎(chǔ)。另一個(gè)層面是產(chǎn)品品牌。這些年，隨著西部企業(yè)市場(chǎng)化的推進(jìn)，大家對(duì)于品牌的認(rèn)知度提升，已經(jīng)逐步形成了一個(gè)品牌矩陣，比如莫高、紫軒、祁連、皇臺(tái)、國(guó)風(fēng)等，莫高也成為甘肅葡萄酒的代表性品牌。同樣，產(chǎn)品和企業(yè)品牌的樹(shù)立，對(duì)于成就產(chǎn)區(qū)品牌有著十分積極的意義！
對(duì)于甘肅產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，葡萄品種的試種和引入也是非常重要的。莫高董事長(zhǎng)趙國(guó)柱說(shuō)，非常感謝李華教授，正是因?yàn)樗慕ㄗh，莫高引入了黑比諾這個(gè)品種，并且在甘肅武威試種成功，也形成了今天莫高以黑比諾為主要原料的系列產(chǎn)品，馬扎羅、金爵士等。在全國(guó)都種赤霞珠的大環(huán)境里面，甘肅企業(yè)能夠勇敢嘗試，引入差異化品種，并且固定下來(lái)，這需要無(wú)比的勇氣和智慧。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)自于勇敢的探索。
除了這些，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有一條最為關(guān)鍵的，那就是政府的高度重視并推出了一系列的規(guī)章制度，制定了十年發(fā)展規(guī)劃。2010年6月，《2010～2020甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》就已經(jīng)出臺(tái)，明確了甘肅以發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路；甘肅省政府成立了以省委常委掛帥的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，自上而下引領(lǐng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展；與此同時(shí)，甘肅省還出臺(tái)了一系列招商引資的政策，積極引入外來(lái)資本，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集區(qū)，形成集群化優(yōu)勢(shì)。2012年河西走廊有機(jī)葡萄酒產(chǎn)區(qū)通過(guò)國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)識(shí)專家評(píng)審，同年10月，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予武威市全國(guó)唯一的“中國(guó)葡萄酒城”稱號(hào)。隨著國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的出臺(tái)，甘肅省將會(huì)繼續(xù)推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，爭(zhēng)取早日實(shí)現(xiàn)古絲綢之路的復(fù)興！
中國(guó)的葡萄酒行業(yè)，在曲折中前行！身影堅(jiān)毅、步伐昂然，雖然幾經(jīng)挫折，仍然讓我們看到了美好的明天，體會(huì)到了中國(guó)葡萄酒人的那份情懷。而這些，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)步的基石。
當(dāng)市場(chǎng)遭遇產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題、當(dāng)消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量產(chǎn)生擔(dān)憂、當(dāng)人們對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)生懷疑的時(shí)候，用什么來(lái)為中國(guó)葡萄酒背書(shū)？這是一個(gè)關(guān)系行業(yè)存亡的問(wèn)題！答案就是——產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)不但是形成葡萄酒獨(dú)特口味的關(guān)鍵，更是對(duì)葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的一種無(wú)形背書(shū)。河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶，無(wú)疑，就是其中的佼佼者！
甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展首先是個(gè)責(zé)任的問(wèn)題，我們必須具有高度的責(zé)任和使命感。甘肅葡萄酒人的責(zé)任感是一種站在歷史發(fā)展的高度，去主動(dòng)承擔(dān)的態(tài)度；是對(duì)河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種使命感；是每一個(gè)甘肅人和葡萄酒人舍我其誰(shuí)的主人翁意識(shí)！
甘肅可以建設(shè)出高品質(zhì)的有機(jī)葡萄酒基地，有政府主管部門(mén)的宏觀管控，能生產(chǎn)出讓世界震驚的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)的政策引導(dǎo)下，在省政府的有序管理下，在各個(gè)企業(yè)的積極努力下，我們有理由相信，甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)，必將成為中國(guó)頂級(jí)葡萄酒的存在，屹立在世界葡萄酒舞臺(tái)最中央！
同時(shí)也必須認(rèn)識(shí)到，如果說(shuō)甘肅河西走廊的葡萄酒是一座寶庫(kù)，那么，營(yíng)銷則是打開(kāi)這座寶庫(kù)的金鑰匙！對(duì)于河西走廊的葡萄酒來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)營(yíng)銷思維是下一步發(fā)展的關(guān)鍵。無(wú)論是法國(guó)的波爾多，還是美國(guó)的納帕，無(wú)論是西班牙的里奧哈，還是意大利的托斯卡納，以良好的產(chǎn)區(qū)形象示人，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品吸引人，以先進(jìn)的營(yíng)銷理念聚攏人，以巨大的銷量征服人，是世界上每一個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)所共有的特點(diǎn)。甘肅河西走廊，具備成為世界優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一切基因！
回到這本會(huì)刊。這本書(shū)堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)、全方位的視角、客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，梳理了過(guò)去幾年甘肅河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，從價(jià)值新坐標(biāo)到跨越三產(chǎn)的金牛產(chǎn)品，從一帶一路帶來(lái)的機(jī)遇到國(guó)際化的進(jìn)程，為大家全面客觀的詮釋了甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并指出了存在的一些問(wèn)題。甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該堅(jiān)定現(xiàn)有的基礎(chǔ)，走特色化發(fā)展的道路，同時(shí)要加強(qiáng)樹(shù)立品牌意識(shí)和整合營(yíng)銷的決心，補(bǔ)強(qiáng)短板，實(shí)現(xiàn)真正的跨越式發(fā)展！
所以，我們要本著對(duì)歷史負(fù)責(zé)的態(tài)度，去真實(shí)面對(duì)甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，打造特色，尋求突破。也許多少年以后，再次踏足這片熱土，我們會(huì)為今天所做的一切而驕傲！
上一篇：茅五瀘價(jià)格調(diào)整在市場(chǎng)中激起的浪花
下一篇：白酒行業(yè)止滑基礎(chǔ)上 好的更好差的更差
