
2000多年前,亞歐大陸上勤勞勇敢的人民,探索出多條連接亞歐非幾大文明的貿易和人文交流通路,后人將其統稱為“絲綢之路”。2013年9月和10月,中國國家主席習近平在出訪中亞和東南亞國家期間,先后提出共建“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”(以下簡稱“一帶一路”)的重大倡議,得到國際社會高度關注。2015年3月,國家發改委、外交部、商務部聯合發布了《推動共建絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》,對“一帶一路”國家戰略作了簡明、生動的闡釋。“一帶一路”國家戰咯惠及各個參與國經濟社會發展的共建項目,彰顯“和平合作、開放包容、互學互鑒、互利發展”的理念,由此,“走出去”和“引進來”應該成為中國葡萄酒產業發展的重要步伐。
引進來和走出去
在“一帶一路”中,有一些與葡萄酒相關的重要區域,包括甘肅、寧夏等在內的西部產區以及煙臺等東部產區,在這些產區相關部門、企業的努力之下,中國葡萄酒的品質有了很大的提升,很多產品在多項國際葡萄酒大賽中獲得認可,中國葡萄酒完全有了走出去的資本。所以,在國家“一帶一路”政策支持下,中國葡萄酒應該啟動“走出去”的戰略步伐,在葡萄酒出口方面加大與歐美亞區域國家的貿易往來,拓展葡萄酒生產和貿易的國際格局。
與此同時,中國地大物博,很多地區都具有釀酒葡萄適宜生長的環境,在甘肅、寧夏、山東等地,已經有來自法國、美國等知名葡萄酒企業在中國建設酒莊,發展葡萄種植基地。“一帶一路”實施過程中,引進這些比較有優勢的葡萄酒企業有利于中國建立一個穩固的葡萄酒產業發展體系。這是中國葡萄酒產業發展的大格局,也是未來國產酒全球化布局的大方向。
因此,“一帶一路”國家戰略為中國葡萄酒尤其是西部葡萄酒提供了個絕佳的發展良機,夯實自我,引領潮流,西部葡萄酒站在了更高的發展平臺上。
傳承歷史,再造新通路
在中國葡萄酒產業向前邁進的今天,河西走廊就像當年成為絲綢之路的咽喉要道和商埠重地一樣,為中國葡萄酒產業的發展貢獻了巨大的力量,通過加強組織領導、科技支撐、品質保障和行業自律體系建設使其葡萄酒產業正在蓬勃發展!
“中國·河西走廊有機葡萄美酒節”就是在這樣的背景下應運而生的。四年前,甘肅省葡萄酒產業發展領導小組決定舉辦美酒節,就是為了弘揚甘肅河西走廊葡萄酒的獨特歷史文化,傳播河西走廊葡萄酒有機綠色的地域特色,充分展示河西走廊有機葡萄酒的產業優勢、品牌形象和文化底蘊,進一步推進葡萄酒產業開展國際間、省際間、區域間的交流與合作,進步提升甘肅省葡萄酒產區的知名度和影響力,達到吸引批國內外知名葡萄酒企業、葡萄酒產業鏈企業、營銷商和投資機構投資合作的總體效應,推動甘肅省葡萄酒產業又好又快發展。
美酒節已經舉辦了四屆,初步形成了具有地域特點的行業節會品牌。201 5年9月14日~16日,我們將迎來以“相約葡萄酒城,共商合作發展”為主題的中國·河西走廊第五屆有機葡萄美酒節(武威·中國葡萄酒城),本屆美酒節由甘肅省葡萄酒產業發展領導小組、武威市人民政府、甘肅省葡萄酒產業協會主辦,甘肅莫高實業發展股份有限公司承辦。武威將搶抓“一帶一路”的發展機遇,借力“中國葡萄酒城”這塊金字招牌,繼承傳統,改革創新,借鑒吸收國際上的先進經驗和經營理念,培育自身的品質個性和文化魅力,以更加開放、包容的姿態,打造“新絲綢之路經濟帶”黃金節點城市,努力成為中國葡萄酒業走向世界的名片和橋梁,借勢葡萄酒產業,再造威武新通路。
苦練內功,打造核心競爭力
古代絲綢之路曾為豐富沿線人民的生活,促進貿易交流發揮了重要作用。在新的歷史時期,隨著中國與沿線國家經濟文化聯系的日益密切,古老的絲綢之路將重新煥發生機和活力,而與“一帶一路”密切相關的中國葡萄酒產業也必將迎來難得的發展機遇,要想抓住這些機遇,西部葡萄酒必須從自身做起。
首先,打造有核心競爭力的產品。葡萄酒有“七分原料,三分工藝”的說法,所以我們應該尋找更適合甘肅產區的釀酒葡萄品種并提高栽培技術,增強個性。目前,河西走廊產區已經打造出了一些極具特色的產品,比如冰酒、比如黑比諾等,已經形成了一定的產品力。但是,僅僅如此還不夠,核心競爭力除了產品質量外,還包括性價比等方面的因素,這可能是企業下一步需要去努力的方向。其次,培養、引進高水平技術人才。葡萄酒是舶來品,因而中國葡萄酒產業的基礎較為薄弱,隨著產業的快速發展,極度缺乏種植、生產技術方面的人才。從長遠來看,如果不能培養或者引進這些技術層面的人才,就會影響整個產業的健康發展。為了解決這些問題,國內一些院校已經開設了相關專業,留學國外的專業人才也紛紛回國,投身到了國產葡萄酒產業發展的大潮中。因此,西部葡萄酒要以開放的心態,積極引入這些人才,從生產、營銷等各個層面努力提升。
再次,提升產品性價比。在中國,很多產品的價格定位并不是從市場、消費者和產品品質出發,而是從經營者去考慮,一旦價格脫離了市場,就會失去很多消費者。因而,酒企、酒商應根據市場需要調整產品結構,以合理的價格面向消費者。現在甘肅、寧夏的很多企業和酒莊的產品已經得到了市場的認可,質量上乘。但同時,其價格也相當不菲,這在葡萄酒主流市場缺乏競爭力。高質量,也要高性價比!
最后,加快本土葡萄酒文化建設。多年來我們一直在談論葡萄酒文化的建設問題,尤其是一些成熟企業,已經取得了一定成效。但從整個西部產區來看,除了對種植歷史的挖掘,還是缺乏更深層次的葡萄酒文化建設,比如跟產區的結合,比如代表性的葡萄品種,比如發展理念,這些都是葡萄酒文化的組成部分。我們應該在打造品牌、重視營銷的同時,將這些文化要素同時傳播出去,這樣才能真正形成自己的特色!