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進口酒市場“規(guī)范化”成大家共同期望

收藏        分享時間:2015/4/28 19:10:00 瀏覽:1221人 來源:中國酒志網(wǎng) 編輯:阿武美酒
規(guī)范化的進口酒市場是共同的認知
  “因為稀少,才更珍貴”!幾乎所有人在回答對進口酒期待的時候,都會提到規(guī)范化,這也深刻反映了當前進口酒存在的最大問題。
  如果說傳統(tǒng)的白酒、啤酒、黃酒和國產(chǎn)葡萄酒有“根”的話,那么進口酒則更像是“浮萍”。市場風(fēng)吹過,進口酒起來了;假如一旦不好,會不會漂走呢!應(yīng)該說絕大多數(shù)人都認可進口酒的前景會更好,但其實私下里,人們對此還是有些擔(dān)心的。
  在中國運作進口酒的主體更多是中國酒商,他們很多人都無法擁有品牌,而這也是進口酒最大的弊端。沒有品牌,酒商在投入上就不會像白酒或者國產(chǎn)葡萄酒那樣舍得下功夫,而且要顧慮市場一旦做起來,老外要換代理商該怎么辦。即使不會發(fā)生這樣的事情,但命運掌握在別人手中,總歸是被動的。因此,很多人對于進口酒重銷售、輕品牌,重利潤、輕布局,重戰(zhàn)術(shù)、輕戰(zhàn)略,這也是前十年進口酒市場大起大落的根本原因,同時也是影響今后進口酒發(fā)展的重要問題。甚至,很多酒商為了牟利,以次充好、以假充真,混跡于原瓶進口酒中,讓消費者難以分辨。
  因此,規(guī)范化就成為大家對未來十年最大的期待!從這種期待中,我們可以發(fā)現(xiàn)正規(guī)進口酒運營商“堅守”所能帶來的價值最大化!
低價不是唯一訴求,“花錢花明白”是大眾需要
  讓我們驚訝的是,在我們的調(diào)查中,“便宜”的葡萄酒普遍提及率并不高,“價格透明”卻是很多人都希冀的,這也說明大眾對于進口酒的認知已經(jīng)不再局限于價格,而是上升到性價比的高度,這是一個不容忽視的變化。
  剛進入中國的時候,進口酒價格普遍較高,一方面在于產(chǎn)品稀缺,另一方面當時很多人操作的都是名莊酒。即使后來市場魚龍混雜,但造假、售假的人也是希望能從巨大的價差中牟取暴利。因此,進口酒價格高是普遍現(xiàn)象,希望價格走低也就順理成章了。
  但是下一個十年,人們最期待的不是進口酒價格有多低,而是“花錢花明白”,這說明人們對于進口酒的追求已經(jīng)從單一追求低價轉(zhuǎn)變到了追求性價比。而近些年智利酒、澳洲酒的增長,除了零關(guān)稅所帶來的正面效應(yīng)之外,高性價比也是重要原因。
  其實價格走低的利好有很多:產(chǎn)品多元化,新世界國家酒在中國市場所占比重越來越高;品類突破,類似于起泡酒、預(yù)調(diào)酒等受到市場歡迎;渠道碎片化,價格也相應(yīng)地降低。這些都是提高產(chǎn)品性價比的利好消息。未來十年,隨著消費者認知的提升,價格走低將不會是消費者的唯一訴求,人們?nèi)匀粫ㄥX買名莊酒,但絕對不會是盲目的,而是在滿足訴求的前提下,追求最高性價比。
對新常態(tài)下進口酒渠道競爭的訴求
  “出現(xiàn)進口酒MALL”、“在小區(qū)就能買到進口酒”、“網(wǎng)上買到真酒”、“購買更便捷”等訴求,反映到進口酒上,則是對進口酒的渠道競爭提出了全新的要求。仔細分析,第一個訴求是對旗艦店的要求,第二個是對社區(qū)店和微終端的訴求,第三個則是對進口酒在移動互聯(lián)領(lǐng)域的期待,而這些加起來就是新常態(tài)下進口酒渠道競爭的全部。
  關(guān)于進口酒在傳統(tǒng)渠道和專屬渠道的競爭與合作,我們已經(jīng)多次論述過。這里主要提三個現(xiàn)象:由于大家對于數(shù)量眾多的品牌無法鑒別,因此大家希望能出現(xiàn)進口酒MALL,并且能夠?qū)崿F(xiàn)品牌的集中。可能是中國消費者習(xí)慣于每個行業(yè)都有高度集中的品牌出現(xiàn),這樣在消費選擇上更容易一些,因此,他們希望有很清晰的品牌,或者有很大的酒水MALL可以承載更多的產(chǎn)品,只有這樣才能更好滿足他們對于進口酒的消費需求。
  第二個就是對于專賣店趨于更小型化、碎片化的需求,對于小型進口酒社區(qū)店的期許。碎片化是這個時代的特征,不獨進口酒。只是進口酒在前十年運作中,雖然也想盡一切辦法融入消費,但由于基數(shù)太小,渠道競爭不充分,這種社區(qū)店的發(fā)展有些滯后。隨著新十年的到來和進口酒進入波狀增長,社區(qū)店以其靈活、便捷的特點受到更多關(guān)注,成為新常態(tài)下進口酒渠道競爭的一把利器。誰更加接近消費者,誰就擁有更多話語權(quán),所以,社區(qū)店必將會成為下一個階段的熱點。
  以上兩個現(xiàn)象看上去貌似很矛盾,但實際上卻反映了進口酒兩個方面的短板:品牌過于分散、購買的便捷性不夠,所以需要進口酒MALL和社區(qū)店來補充。但事實上,移動互聯(lián)雖然飽受爭議,但也總是站在渠道競爭的前沿。說白了移動互聯(lián)還是一種載體,它本身不存在好不好的問題,而在于你怎樣去利用,找到合適的契合點。2014年移動互聯(lián)葡萄酒銷售最勁爆的案例非天鵝莊的“大金羊”莫屬,一支酒在十幾天內(nèi)賣到了5.4萬支,銷售額過千萬元,這對于進口酒來說是個“奇跡”。而變出這個戲法的澳大利亞天鵝釀酒公司中國區(qū)總裁盧小龍認為為,“移動互聯(lián)網(wǎng)的時代,幾乎不需要太多的經(jīng)銷商渠道,只要抓住了一個市場的痛點,通過互聯(lián)網(wǎng)的手段,就有可能成功”“傳統(tǒng)的中間化的品牌在衰退,未來那種能夠覆蓋全中國、覆蓋所有人群的大眾化市場品牌會越來越少,取而代之的是出現(xiàn)在某個社區(qū)和圈子里的強勢品牌會越來越多。”盧小龍的這番話在行業(yè)內(nèi)可能存在很多爭議,但是大金羊的成功啟示我們必須正視移動互聯(lián)帶給葡萄酒行業(yè)的機遇和挑戰(zhàn),而且這也將會成為一種新常態(tài)!

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