特殊的期酒交易制度
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于整個葡萄酒界來說，目前期酒概念所講的對象還是波爾多名莊酒。值得一提的是，波爾多期酒交易機制，在法語里被稱為La Place de Bordeaux。自中世紀(jì)以來，作為一種波爾多葡萄酒行業(yè)特有的交易體系，波爾多期酒交易機制始終維系著波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)的有序進行。
葡萄酒業(yè)內(nèi)專家表示，在波爾多，種植葡萄釀造葡萄酒的酒莊并不負(fù)責(zé)葡萄酒的市場銷售。這時就不得不提及波爾多這種特有的葡萄酒交易制度，酒莊依靠中間人或者經(jīng)紀(jì)人，將葡萄酒銷售給酒商。因此，無論國內(nèi)進口酒商還是各級分銷酒商，一般都要經(jīng)過中間人購得葡萄酒，而非直接與生產(chǎn)葡萄酒的酒莊交接，中間人和經(jīng)紀(jì)人在這個過程里只需向酒商拿得2%的傭金。
據(jù)了解，中間人、經(jīng)紀(jì)人在整個波爾多葡萄酒交易體系里的作用不可小覷，當(dāng)年被視為葡萄酒界圭臬的1855年列級莊制度，其打分就來自這些中間人。如今，盡管科技信息相當(dāng)發(fā)達(dá)，也有一部分人認(rèn)為傳統(tǒng)的波爾多葡萄酒交易制度過于保守，限制了商業(yè)自由，但是中間人的地位仍然舉足輕重，大多數(shù)酒莊與酒商仍然不能忽視中間人的作用。
優(yōu)質(zhì)年份期酒棲居海外
記者發(fā)現(xiàn)，期酒制度作為整個波爾多葡萄酒交易制度中的一環(huán)，也遵循著波爾多葡萄酒交易制度的大規(guī)律。尤其是前幾年中國富人階層開始將目光投射到波爾多，大量資金涌入高端名莊酒，好多高價期酒也正是在那時被購進，從而使得國內(nèi)期酒投資環(huán)境不太活躍。
廣東珠海某進口酒公司負(fù)責(zé)人告訴北京商報記者，前幾年好年份的期酒，比如2009年份、2010年份，當(dāng)時被國內(nèi)“土豪”們爭相買進，而且數(shù)量很大。但是，由于這兩年國內(nèi)大政策環(huán)境波動等因素的制約，導(dǎo)致高端名莊酒很難出手。因此出現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，好多波爾多期酒現(xiàn)在依舊被放在波爾多酒商手里。
國內(nèi)對進口葡萄酒的各種稅種，包括關(guān)稅、消費稅以及增值稅等，累加起來超過40%的稅率，讓高價買進名莊期酒的國內(nèi)客商們大傷腦筋，不敢輕易拿回本應(yīng)屬于自己的酒，他們寧可支付酒莊一定的存儲費用，讓期酒暫且有所安身，畢竟這個費用遠(yuǎn)低于進口稅。
記者發(fā)現(xiàn)，購得期酒一般要在出酒后兩年左右出手，但由于這兩年國內(nèi)名莊酒消費環(huán)境不好，導(dǎo)致了大年份波爾多期酒的囤積。比如人們更愿意去買2007年份或是2008年份的現(xiàn)貨，即使買了2009年份、2010年份也難以脫手。
個人期酒消費市場崛起
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，波爾多期酒在2009年、2010年左右基本達(dá)到價格高峰，接下來的2011年和2012年基本與之前持平，稍有跌幅，這與波爾多期酒的價格始終居高不下有關(guān)。
也買酒CEO袁疆告訴北京商報記者，針對今年期酒價格，波爾多方面的酒商與酒莊還尚在博弈之中。前幾年期酒年份不佳，酒商做期酒生意賠了錢，而現(xiàn)在對于波爾多酒莊們，正是逆轉(zhuǎn)的好時機。另外，2014年比2013年期酒品質(zhì)要好，但是當(dāng)下歐元貶值，酒商們想以有利于自己的價位拿酒，就要面臨與酒莊利益之間的矛盾。
記者通過調(diào)查，以大拉菲為例，巔峰時期的“2011年份”曾達(dá)到1000歐元，這幾年一直在走下坡路，2013年份甚至跌至300歐元出頭。
但這并非壞事，歐元貶值、期酒價格下跌等因素，使得國內(nèi)開始出現(xiàn)因個人興趣愛好和投資需要，而產(chǎn)生的期酒消費。值得一提的是，隨著國內(nèi)葡萄酒文化的提升，期酒投資相對應(yīng)的后續(xù)服務(wù)體系得到改善。許多期酒消費者，在以私人定制的方式豐富著整個期酒投資市場，無論為個人慶生，還是其他緣由的小眾需要，都讓國內(nèi)期酒投資越發(fā)理性成熟。
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