酒廠起源

　　黃河一旦泛濫，千里盡成澤國。這條東方巨龍，先后于1783年、1820年、1855年、1933年四度在今河南省民權(quán)縣決口改道，遺留下40多公里長的故道，由西而東橫亙縣境。此處原本是風沙滾滾的不毛之地，經(jīng)過居民長期不懈地改造，終于將大片荒漠化成結(jié)實累累的葡萄園。其占地面積在五萬畝以上，為中國最大的葡萄產(chǎn)區(qū)之一。

　　民權(quán)縣是由杞、睢二縣析置，古屬睢州、京畿路。釀酒歷史悠久，唐代即出美酒。如岑參詩云：“故人薄暮公事閑，玉壺美酒琥珀殷。潁陽秋草今黃盡，醉臥君家猶未還�！北闶敲髯C。宋代釀酒業(yè)鼎盛，質(zhì)、量皆冠于中原。清代所釀的“苦露”，更流行于通都大邑。不過，這些都是黃酒。至于其釀制葡萄酒的歷史，則迄今尚不滿40年。

　　民權(quán)葡萄酒廠創(chuàng)建于1958年。現(xiàn)所生產(chǎn)的兩款著名紅酒，分別是1961年投產(chǎn)的紅葡萄酒，與1974年投產(chǎn)的“干紅葡萄酒”。由于酒廠自投產(chǎn)以來，就非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量，曾進行了三次較大的技術(shù)改造，以致各款名酒的色、香、味均能長期保持穩(wěn)定，遂贏得全球酒友的肯定及贊譽。

主要產(chǎn)品

民權(quán)紅酒

　　長城牌紅葡萄酒又稱民權(quán)紅葡萄酒，它選用了黃河故道特產(chǎn)的佳利釀、法國蘭及黑比諾（灰比諾）等優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，經(jīng)過分選、破碎、發(fā)酵及陳釀等工藝后，再以少量山葡萄原酒進行調(diào)味調(diào)色而成。自其問世以來，即受到各界的歡迎和好評。長城牌干紅葡萄酒則以優(yōu)質(zhì)佳利釀、玫瑰香和晚紅蜜等品種為原料，經(jīng)過嚴格地篩選原料，加白砂糖控溫發(fā)酵，原酒進行陳釀、勾兌、冷凍等工序釀制而成。因其質(zhì)量特優(yōu)，已成紅酒的后起之秀。

品味殊榮

　　紅葡萄酒屬甜型葡萄酒，酒度為14°，糖分為12%，總酸為0.6%。酒色棕紅而明亮，具有鮮葡萄特有的果香和酒本身的醇香；酒味醇厚，風格獨特；酸甜適中而爽口，以余香綿長著稱。

　　干紅葡萄酒則為干（不甜）型葡萄酒。酒度為11.5°，糖分為0.4%，總酸在0.55%至0.75%間。酒液呈棕紅色，澄清而透明；芳香馥郁，果香、酯香突出而典型。滋味微酸微澀，酒體豐滿和諧，爽洌舒適可口，余香悠長不盡。

　　紅葡萄酒先于1963年在中國第二屆評酒會上，榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎章；其后，又在1984年膺獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎。現(xiàn)遠銷至英國、日本及新加坡等國，市場反應不錯。

　　而干紅葡萄酒也不同凡響，它曾于1979年、1984年在中國第三、四屆評酒會上，榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎章，且于1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎，再于1990年獲選為輕工業(yè)部優(yōu)良產(chǎn)品�，F(xiàn)已內(nèi)銷于國內(nèi)各大城市，并外銷到歐、美20余國，是當今世界名酒之一。

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