發(fā)展歷程(1張)

　　軒尼詩干邑創(chuàng)立

　　創(chuàng)始人李察軒尼詩先生是一位愛爾蘭人，曾在路易十五手下當(dāng)兵，由于戰(zhàn)功很快被提升為上尉，并頒發(fā)了一枚有戰(zhàn)斧的手臂圖案的獎?wù)拢�代表勇敢和財富�?760年當(dāng)他來到法國南部干邑地區(qū)，被當(dāng)?shù)睾椭C溫馨的景象所陶醉，決定卸甲歸田。并在1765年開創(chuàng)了軒尼詩這個品牌。時至今日，軒尼詩傳人已到第八代。

　　軒尼詩商標(biāo)注冊

　　于1813年注冊Jas Hennessy & Co和戰(zhàn)斧手臂商標(biāo)并延用至今。

　　軒尼詩V.S.O.P創(chuàng)立

　　英皇喬治四世(King George IV)向軒尼詩訂購的淡色陳年干邑，開創(chuàng)了V.S.O.P的新紀(jì)元。

　　軒尼詩干邑第一次運抵中國

　　軒尼詩不斷開拓全球市場，并把中國作為全球重要市場之一，并在1872年第一次將干邑運抵上海。

　　軒尼詩X.O創(chuàng)立

　　軒尼詩家族第四代傳人莫里斯.軒尼詩和第三代調(diào)配總藝師埃米爾.費爾沃于1870年為款待親朋好友創(chuàng)立軒尼詩X.O。

　　酩悅軒尼詩(Moet Hennessy)集團(tuán)創(chuàng)立

　　軒尼詩家族第七代傳人忌廉.軒尼詩促成酩悅香檳和軒尼詩干邑的合并。

　　軒尼詩新點、軒尼詩皇禧推出

　　軒尼詩新點是針對中國市場推出的一款介于V.S和V.S.O.P之間的一款產(chǎn)品，并于同年推出軒尼詩皇禧。

　　軒尼詩干邑創(chuàng)立250周年

　　從1765年至今傳承250年的調(diào)配技藝，在全球五座城市進(jìn)行巡展，并推出250周年特別限量版。

軒尼詩新點(1張)

　　軒尼詩新點始于2011年面向中國市場的摩登年輕人推出的一款產(chǎn)品，品質(zhì)介于軒尼詩V.S和軒尼詩V.S.O.P之間，軒尼詩新點最老的"生命之水"陳釀年數(shù)超過12年。

　　"為英皇喬治四世打造的一款佳釀，非常、優(yōu)異、陳年、淡色四個特點使之成為近2個世紀(jì)以來的VSOP級別干邑。軒尼詩VSOP陳釀最老的""生命之水""超過15年，擁有強勁且順滑的口感。 "

軒尼詩X.O(1張)

　　軒尼詩家族第四代傳人莫里斯.軒尼詩和第三代調(diào)配總藝師埃米爾.費爾沃于1870年為款待親朋好友創(chuàng)立軒尼詩X.O，軒尼詩x.o最老的"生命之水"陳釀超過30年。

　　軒尼詩百樂廷于1979年由軒尼詩第六代調(diào)配總藝師莫里斯.費爾沃先生創(chuàng)立,源于天堂酒窖的"生命之水"譜和而成，軒尼詩百樂廷陳釀最老的“生命之水”超過100年，擁有絲質(zhì)順滑的口感。

軒尼詩皇禧(1張)

　　軒尼詩皇禧最初源自1818年進(jìn)貢給俄國沙皇亞歷山大一世的生日賀禮。每年軒尼詩品鑒委員會從酒窖中一萬種精選的"生命之水"里再挑選出十種用于釀制軒尼詩皇禧百樂廷。

　　軒尼詩李察為了紀(jì)念品牌創(chuàng)始人李察.軒尼詩先生于1996年推出。由150到200多種"生命之水"調(diào)配而成， 軒尼詩李察陳釀最老的“生命之水”超過200余年，部分“生命之水”來自19世紀(jì)早期。

釀造工藝(1張)

　　軒尼詩的評鑒委員會成員們會根據(jù)"生命之水"的產(chǎn)地和不同的潛力選擇合適的"生命之水"用于調(diào)配，每天品鑒委員會都會品鑒相當(dāng)多的"生命之水"為今后的調(diào)配做決定，這些"生命之水"來自干邑六個產(chǎn)區(qū)中較好的四個：大、小香檳區(qū)，優(yōu)質(zhì)林區(qū)，邊林區(qū)。

　　在軒尼詩生命之水只在手工打造的法國利木贊橡木桶中陳年，只選用超過百年的橡木打造橡木桶。橡木桶賦予"生命之水"酒體，顏色，香氣。評鑒委員會的成員會根據(jù)"生命之水"的特質(zhì)選擇不同的橡木桶來陳年，以發(fā)揮陳年潛力。而在陳年過程中每種"生命之水"每年都會被品鑒委員會成員至少品鑒一次。而每桶"生命之水"在陳年的過程中都會揮發(fā)2%左右，稱為天使的份額。

　　軒尼詩的調(diào)配師家族是世界上少數(shù)由家族代代傳承的調(diào)配師家族，從而保證了調(diào)配技藝始終如一。對每種"生命之水"的了解是調(diào)配的先決條件，調(diào)配的過程就是把不同的"生命之水"的特性整合起來，從而強化并超越單一"生命之水"的特性。每天調(diào)配總藝師會帶領(lǐng)其他調(diào)配師一起工作，8位品鑒委員會成員每天嘗試40-80種"生命之水"。只有在"生命之水"的黃金時期才能被用來調(diào)配，而衡量"生命之水"的6個標(biāo)準(zhǔn)是：收成質(zhì)量，年景，地區(qū)，種植商，蒸餾廠，陳化條件。