北宋詩人蘇東坡嗜美食，其飲酒“知名度”雖遠不及李白、賀知章、劉伶、阮籍等，但卻頗具“特色”，堪稱酒德的典范。

　　杜康村的杜康廟里有一塊石碑，刻著蘇東坡的兩首詩，其中一首有“從此東坡室，不立杜康祠”之句。說起這塊碑，老年人就會向你講述蘇東坡與杜康酒的故事。

　　宋元豐年間，蘇東坡在開封當殿中丞，因寫一首詩得罪了皇帝被發配流放到惠州。那時惠州正在鬧災荒，到處都是沒膝的洪水。老百姓餓死淹死者不計其數。蘇東坡到惠州后，就和百姓們一起修橋筑堤植茶種藥，救了一方百姓，大家感激他，把他當活佛。蘇東坡一高興，又寫起詩來。其中有一首《縱筆》詩中寫道：報道先生春睡美，道人輕打五更鐘。

　　后來，這詩傳到開封，他的死對頭章京一看，可不高興了，心想：“我在京城日理萬機，他蘇東坡在惠州倒快活。”于是，他又生一計要把蘇東坡貶到荒無人煙的海南島去。

　　蘇東坡這年六十二歲了，長期流放積勞成疾，身體虛弱。接到皇帝御批，曉行夜宿一月有余才來到撫州。就在這時，他弟弟蘇轍也被流放到雷州從這里經過，兄弟一見面，抱頭痛哭。蘇東坡想，圣上不明，我雖有報國之心，可落到這步田地，還有啥指望啊，他越想越生氣，就在撫州病倒了。

　　常言說，愁斷肝腸，這話可真沒假說，只幾天工夫，蘇東坡就眼窩塌陷，骨瘦如柴，躺在床上像一具僵尸。蘇轍看哥哥已經不行了，急忙差人往家鄉送信，置辦后事。

　　且說在蘇東坡養病的客棧里，有個店小兒叫杜和陶，他看這老人心慈面善，久病臥床，吃啥藥也不見效，心里很痛苦。有一天，他翻箱取衣服，忽然想起從家鄉帶來的一瓶杜康酒，家鄉人都用杜康酒散郁解憂，這老人的病何不也用杜康酒試試。于是就拿著杜康酒來到病床前。蘇東坡看見杜康酒，眼睛就亮起來了。一連飲下三杯，從床上一骨碌爬起來，連叫道：“好酒，好酒，我可又見到你了!”

　　那蘇東坡對杜康酒咋恁有感情呢?原來，他在汝州做團練使，曾到杜康村覓勝觀光，多次喝杜康酒。后來蘇東坡又被流放江南。跟杜康酒失去了緣分。“何以解憂，唯有杜康”，那蘇東坡飲不到杜康酒，以致愁腸百結，怎能不病呢?

　　自從蘇東坡飲了杜和陶的杜康酒，很快忘了千種憂愁。病又慢慢好起來。誰知這事又被章京知道了，于是連下金牌，催他速往海南島。東坡嘆道：“今天喝完這瓶酒，這一輩子恐怕再也難見杜康酒了。”于是，便寫下“從此東坡室，不立杜康祠”的名句。

　　真的，自從蘇東坡到了海南島，從此再也沒有喝過杜康酒。后來，哲宗死，徽宗立，看到東坡的詩詞，忽動惻隱之心，于是讓蘇東坡離開海南北歸，并由京師開封準備十壇杜康酒為蘇東坡接風。可惜蘇東坡幾經折磨，已經形神分離，還未回到京師，就去世了。

　　蘇東坡愛酒，但沒有沉溺于酒。在他的詩文中，也甚少借酒澆愁的內容，他在飲酒賦詩時寫下的多是對生活的贊美和祝福。《虞美人》就是最好的例子：“持杯遙勸天邊月，愿月圓無缺。持杯復更勸花枝，且愿花枝長在，莫離坡。持杯月下花前醉，休問榮枯事，此歡能有幾人知，對酒逢花不飲，待何時？”

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