
葡萄酒不是只有82年的拉菲等價格昂貴的才好喝,一些小眾的產(chǎn)區(qū)也有價格便宜但是性價比高的葡萄酒,就看你會不會淘了。
尋找小眾產(chǎn)區(qū)的精品酒
葡萄酒的成本構(gòu)成除了生產(chǎn)成本外,有時候消費者也需要為產(chǎn)區(qū)葡萄酒的稀有性和聲譽度買單。這樣一來,消費者多出一點錢就可以獲得一定程度的品質(zhì)保證。不過,這并不意味著其它不那么知名的產(chǎn)區(qū)就不生產(chǎn)好酒了。更重要的是,這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒往往會有更高的性價比。如果你喜歡經(jīng)典的羅訥河谷紅,不妨嘗試來自法國朗格多克-露喜龍的葡萄酒;如果你喜歡加州赤霞珠,不妨轉(zhuǎn)向帕索羅布爾斯的波爾多混釀。
嘗試買白葡萄酒
在中國,很多人認為紅葡萄酒更精細且富有層次;白葡萄酒大多簡單,只適合女性喝,這種偏見導(dǎo)致干白葡萄酒的受歡迎程度始終不如干紅。但其實白葡萄酒大多不經(jīng)過橡木桶陳釀,在這一步驟耗費的生產(chǎn)成本要低,因此同等價位下,干白葡萄酒的品質(zhì)可能會更高(不排除例外),尤其對于那些口感新鮮輕快的白葡萄酒更是如此。
挑選不知名品牌
便宜的確很重要,但若是不好喝那也白搭。雖然上一條指出要購買不那么知名的品種,但為了保證品質(zhì),最好購買來自特定產(chǎn)區(qū)的典型葡萄酒,例如剛說的,喝博若萊自然是喝佳美,而喝阿根廷白葡萄酒就要喝特濃情。這是因為這個產(chǎn)區(qū)在這個典型葡萄酒的生產(chǎn)上一定經(jīng)驗豐富,因而更容易釀出好酒。當(dāng)然,如果你喜歡赤霞珠,不一定非得買波爾多,智利和澳大利亞等地也有典型且實惠的赤霞珠葡萄酒。
避免大瓶裝葡萄酒
在拍賣市場上,由于大瓶裝頂級名酒的陳年潛力更佳,且產(chǎn)量稀少,因此拍賣價格往往更高。不過在普通市場上,一些大瓶裝葡萄酒的內(nèi)在品質(zhì)并沒有太大收藏價值,僅在外觀上有一定的震撼作用,絕不能與品質(zhì)劃等號。因此,日常飲用最好避免這類葡萄酒,一來可以避開更高的價格,二來葡萄酒品質(zhì)并無異于標(biāo)準(zhǔn)瓶(750mL),三來大瓶裝葡萄酒開瓶喝不完易造成浪費。
選擇舊世界葡萄酒
不少國人都有舊世界情結(jié),他們往往認為這里出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更高,但名莊酒高昂的價格往往令之望而卻步,但其實舊世界也不乏高性價比產(chǎn)區(qū),例如法國西南產(chǎn)區(qū)、意大利西西里、西班牙阿拉貢和葡萄牙阿連特茹(Alentejo)等產(chǎn)區(qū)。更重要的是,由于釀酒時間非常久遠,一些土地購買費用和酒莊建筑及耐用型設(shè)備的費用早就分攤到了以前的葡萄酒上,你不需要再為這些買單。
不要購買長年無人問津的酒
到常去的超市或者葡萄酒商店買酒時,要注意察看貨架上哪些酒的上新速度比較快。如果一批酒長期無人問津,要么代表不好喝,要么就是性價比不高。
起泡酒口感不輸葡萄酒
只有法國香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳酒才稱之為香檳,但由于獨特的工藝、悠久的歷史以及一些品牌效應(yīng),不少香檳的價格都不太低。現(xiàn)在,全球各地不乏更實惠的優(yōu)質(zhì)起泡酒,例如西班牙卡瓦和意大利普羅塞克等。
找有信譽的商家
一家公司的良好信譽不外乎來自優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)態(tài)度,無論是購買高價位葡萄酒還是高性價比葡萄酒,關(guān)注有信譽的商家都是不錯的選擇。當(dāng)然也記得隨時關(guān)注打折、清倉等活動,這樣你就可以以更低的價格買到更好的葡萄酒。
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