黃酒往往在在冬天更受歡迎，就好像啤酒在大家心目中只屬于夏天，喜歡喝黃酒的朋友們都愛在冬天的時候飲用保溫加熱的黃酒并且在酒桌之上配菜飯前食用。但夏天到了，氣溫呈直線上升趨勢，溫飲黃酒已經不適合，這時候黃酒還好喝嗎？怎么喝？
首先黃酒之中的氨基酸以及維生素和很多的有機酸對于在大熱天消耗了很大的營養的人體來說無疑是補充微量元素的一個良好方式。但是夏天喝黃酒又不可能使用加熱的黃酒，大家都喜歡在高溫下喝杯冷飲，那么對于黃酒進行冰鎮等做法對于黃酒之中的營養有沒有影響呢？
其實在夏季飲用冰鎮的黃酒對于黃酒本身的營養并沒有很大的影響。
如果嫌夏天喝溫飲黃酒熱的話，可以在黃酒中加冰然后加入適量的話梅，口味改善，更適合夏天，而且有不錯的開胃效果。
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