品酒養生從古時起便備受關注，古人所積累的品酒養生經驗，如今依然是我們的寶貴財富。

　　勿強飲

　　古人飲酒，遵循“溫克”。也就是說要多喝酒，但是也要能把持住自己，要保證自己不失言、不失態。人們通常情況下很討厭那些沒喝幾杯就失態的人，還有那些不適可而止，狂飲不止的人。

　　“三爵不識”是古人飲酒必須要遵循的禮儀。換句話說，就是正人君子喝酒三爵就好了，喝完三爵，就應該很自覺放下杯子，退出酒筵。三爵，就是《論語·鄉黨》所說的“惟酒無量不及亂”的意思，也就是適量，量足就好了。

　　勿空腹飲

　　中國有句古語叫“空腹盛怒，切勿飲”，認為飲酒必佐佳肴。因為酒進入人體后，乙醇是靠肝臟分解的，肝臟在分解乙醇過程中又需要各種維生素來維持輔助，如果此時胃腸中空無食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失調、肝臟受損。因此，飲酒時應佐以營養價值比較高的菜肴、水果等食物。

　　勿混飲

　　多種混雜飲用會產生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭痛等。這一點很多我們很多人都深有體會。

　　溫飲和酒后不飲茶

　　自古以來，不少飲酒之人常常喜歡酒后喝茶，以為喝茶解其實則不然，后喝茶對身體極為有害。李時珍說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。

　　古人的飲酒禮節雖然很多已經不適用于現代快節奏的生活，但飲酒方式絕對是養身又養心，直至如今，依然適用。

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