散裝白酒價(jià)格低，購(gòu)買方便，但市場(chǎng)上的散裝白酒多為小作坊生產(chǎn)，衛(wèi)生情況堪憂，為此河北省為加強(qiáng)散裝白酒市場(chǎng)管理，出臺(tái)散裝白酒經(jīng)營(yíng)管理辦法：

　　第一條 為加強(qiáng)散裝白酒市場(chǎng)管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《河北省酒類商品監(jiān)督管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。

　　第二條 本辦法所稱散裝白酒是指酒精度大于0.5%(體積分?jǐn)?shù))，進(jìn)行大包裝運(yùn)輸、購(gòu)進(jìn)，需分次銷售或分裝銷售的酒精飲料。

　　第三條 從事散裝白酒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得酒類監(jiān)督管理部門頒發(fā)的酒類商品經(jīng)營(yíng)許可證。

　　第四條 散裝白酒供貨企業(yè)，應(yīng)當(dāng)具有酒類批發(fā)許可證和其它法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的相關(guān)條件。

　　省外企業(yè)，實(shí)行行政許可制度的，應(yīng)當(dāng)具有當(dāng)?shù)刂鞴懿块T出具的行政許可證明文件和其它法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的相關(guān)條件;不實(shí)行行政許可制度的，應(yīng)當(dāng)具有商務(wù)部門酒類流通備案登記證明文件和其它法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的相關(guān)條件。

　　第五條 散裝白酒經(jīng)營(yíng)實(shí)行“加封密閉包裝、固定店鋪零售”管理制度。

　　加封密閉包裝，是指散裝白酒的包裝要具備密閉性能、注酒口實(shí)施加封、出酒口單向控制，防止運(yùn)輸、儲(chǔ)存和零售環(huán)節(jié)摻雜使假和環(huán)境污染。

　　固定店鋪零售，是指按照相關(guān)規(guī)定，散裝白酒經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)經(jīng)營(yíng)，禁止流動(dòng)銷售。

　　第六條 散裝白酒的密閉包裝容器及其單向出酒裝置、加封設(shè)施由供貨企業(yè)統(tǒng)一制作，要求外觀一致、標(biāo)簽統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)從分裝、運(yùn)輸?shù)戒N售終端的全過程密閉控制。

　　第七條 散裝白酒的包裝容器，應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》和國(guó)家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營(yíng)者及其聯(lián)系電話。

　　第八條 散裝白酒的分裝應(yīng)在供貨企業(yè)符合食品安全衛(wèi)生管理的場(chǎng)所進(jìn)行，分裝完畢后即實(shí)施加封，零售單位不允許開封，只允許通過出酒口售酒。

　　第九條 散裝白酒的儲(chǔ)運(yùn)應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲(chǔ)運(yùn)的相關(guān)要求，應(yīng)遠(yuǎn)離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。

　　第十條 從事散裝白酒銷售活動(dòng)，應(yīng)向首次供貨方索取其酒類經(jīng)營(yíng)許可證或酒類流通備案登記證明文件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品生產(chǎn)許可證(限生產(chǎn)商)、質(zhì)檢報(bào)告、授權(quán)經(jīng)營(yíng)協(xié)議等復(fù)印件和密閉包裝容器的加封設(shè)施式樣，供當(dāng)?shù)鼐祁惐O(jiān)督管理部門查驗(yàn)，并申領(lǐng)酒類批發(fā)或零售許可證。

　　第十一條 酒類經(jīng)營(yíng)者對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的散裝白酒，應(yīng)當(dāng)索取有效的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明復(fù)印件和加蓋供貨企業(yè)印章的酒類流通隨附單。

　　第十二條 散裝白酒供貨企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行酒類流通隨附單溯源管理制度，隨附單的填寫、使用、保管和核銷等應(yīng)符合《河北省酒類流通隨附單管理辦法》的規(guī)定。

　　第十三條 散裝白酒經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立散裝白酒經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷臺(tái)帳，保留3年。

　　第十四條 經(jīng)營(yíng)散裝白酒，禁止下列行為：

　　(一)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)合格的散裝白酒;

　　(二)經(jīng)營(yíng)摻雜使假、以次充好、以假充真等散裝白酒;

　　(三)私自加工兌制散裝白酒;

　　(四)出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒。

　　第十五條 經(jīng)營(yíng)散裝白酒違反本辦法規(guī)定的，酒類監(jiān)督管理部門可按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《河北省酒類商品監(jiān)督管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定予以處罰。

　　第十六條 酒類監(jiān)督管理部門可自行或會(huì)同有關(guān)部門對(duì)本地區(qū)銷售的散裝白酒進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，并可向社會(huì)公布檢驗(yàn)結(jié)果。

　　第十七條 酒類監(jiān)督管理主管部門出具或認(rèn)可的酒類鑒定結(jié)論應(yīng)以國(guó)家法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果為依據(jù)。

　　第十八條 酒類監(jiān)督管理部門應(yīng)對(duì)散裝白酒的流通情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析，逐步建立散裝白酒流通監(jiān)測(cè)體系和經(jīng)營(yíng)者信用檔案。

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