
市場(chǎng)有許多標(biāo)注“無醇”的啤酒,無醇啤酒作為啤酒的新分類,非常受到消費(fèi)者的關(guān)注。根據(jù)國(guó)標(biāo),無醇啤酒的定義是什么?
新國(guó)標(biāo)明確,無醇啤酒(脫醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol,原麥汁濃度大于等于3.0°P,記者在市面上看到,不少啤酒標(biāo)識(shí)的酒精度范圍在“10.1%~14.1%”,可見無醇啤酒的酒精量確實(shí)遠(yuǎn)低過普通啤酒。資料顯示,英、美等國(guó)也將“0.5%”作為無醇門檻。
即0.5度才能被定為無醇啤酒,消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)需擦亮眼睛。
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