樊偉,男,1959年12月出生,碩士研究生學(xué)歷。現(xiàn)任青島啤酒股份有限公司副總裁,青島啤酒制造中心總裁。
從事科研技術(shù)工作三十多年來(lái),他兢兢業(yè)業(yè)為啤酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。在啤酒生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域孜孜以求,在風(fēng)味物質(zhì)圖譜建立、啤酒抗老化、高效低耗釀造關(guān)鍵技術(shù)等方面形成了精深的技術(shù)造詣,以高效務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新的職業(yè)精神,帶領(lǐng)青島啤酒的研發(fā)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)理論知識(shí)體系應(yīng)用于工藝優(yōu)化,并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷創(chuàng)新,取得了大量研究成果,并創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。曾獲國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專(zhuān)家、青島市突出貢獻(xiàn)人才、青島專(zhuān)業(yè)技術(shù)拔尖人才、中國(guó)首屆“釀酒大師”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。主持了十多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目,參與國(guó)家973課題2項(xiàng),863課題2項(xiàng),“十一五”支撐計(jì)劃課題2項(xiàng);主持了青島市科研項(xiàng)目百余項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文38篇,其中SCI收錄11篇;申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利11項(xiàng),其中授權(quán)6項(xiàng)。主持起草了《全麥啤酒》、《螺旋藻啤酒》、《菊花啤酒》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)。
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