白酒消費者永遠是酒企首要需要了解的，通過了解現在白酒消費者的一些消費習慣、品牌選擇、購買因素等等，或可為深度轉型期的酒企、經銷商帶來一些轉機。

　　消費者對產品價位敏感

　　從消費者規模看：調查數據顯示，最近5年中，白酒消費者規模一直保持在相對穩定的水平上。2011年和2012年的白酒消費者比例在23%上下。2013年出現小幅減少，波動幅度不到3個百分點。這一狀態在之后兩年有所回升，2014年和2015年白酒消費者規模又恢復到2011年的水平，甚至還有略微的高出。

　　從消費頻率看：白酒消費頻率近兩年相對穩定，但是相比5年前已經出現較明顯的下降。截至2015年4月，每月至少喝2次白酒的重度消費者比例為13.62%，與2014年同期基本持平，但是相比2011年卻下降了3個百分點。

　　從消費價位看：大眾消費者對于產品的價位是敏感的，承受力相對穩定。這點不像在商務消費場景中，面對不同等級的對象，對于價位的選擇跨度會比較大。這點也意味著想要在現有的產品結構和消費習慣之下，通過提高消費價位來提升銷售業績是較難行通的。

　　消費者購酒多選擇名酒品牌

　　根據CTR中國城市居民調查研究數據顯示，截至2015年4月份，在消費者規模TOP8的白酒品牌中，茅臺、五糧液等品牌的消費者增速遙遙領先于其他品牌。在名優品牌的帶動下，過去5年中，白酒行業品牌的集中度持續上升，意味著消費者在購買白酒時，選擇越來越集中向少數的“頭部”品牌。

　　在過去一年中，品牌集中度的上升速度又有所加快，截至2015年4月，白酒品牌TOP8能夠覆蓋到的消費者比例達到65.92%，相比2014年上升了1.41個百分點。

　　品質、口碑更能吸引消費者

　　名優白酒品牌集體崛起的現象給予我們啟發：在新的消費時代，做大眾酒不等于做低價酒。隨著消費者經濟條件的不斷提升、健康生活方式的不斷演進，大眾消費者對于品牌和品質的需求是大勢所趨。越是市場知名度高、品牌美譽度領先，注重品質和品位的品牌，越容易受到消費者的青睞。

　　馬云曾說：“不知為何成功，永遠把消費者放第一”。企業也應站在消費者方思考問題，也許有另一番天地！

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