由于受各種因素影響，近年來白酒行業(yè)遭遇“寒冬”，但白酒行業(yè)的不景氣，卻帶熱了老酒收藏熱。老酒收藏?zé)岬某霈F(xiàn)會對白酒行業(yè)產(chǎn)生什么好的亦或是壞的影響嗎？

　　陳年老酒向來是各大酒企的核心戰(zhàn)略資源，中國名優(yōu)白酒的生產(chǎn)需要用陳年老酒來對基酒進(jìn)行調(diào)味，加入少量的老酒就可以使基酒發(fā)生神奇的變化，醇厚陳香，對酒的口感起到畫龍點(diǎn)睛的奇妙作用。各大酒企每年都要精選少量高質(zhì)量白酒，形成梯次作為調(diào)味酒儲備。因此，各大酒企均視陳年老酒為企業(yè)最寶貴的核心戰(zhàn)略資源，非常稀缺。因此，老酒收藏?zé)釋τ诎拙菩袠I(yè)來說，是難得的建倉機(jī)會。

　　雖然老酒收藏現(xiàn)在十分火熱，但對于畢竟瑟吉?dú)W一個新興的收藏行業(yè)，所以仍然有很多不完善性和不確定性，它在未來究竟會為白酒行業(yè)帶來什么？我們拭目以待。

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