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有哪些具有通過存放成為陳年好酒的特質

收藏        分享時間:2015/8/21 17:43:24 瀏覽:2155人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
有哪些具有通過存放成為陳年好酒的特質

  相對于紅酒或是洋酒而言,白酒收藏的門檻相對較低,升值空間卻很大,諸多優勢使得白酒收藏備受酒類收藏愛好者關注,可是面對市場上琳瑯滿目白酒品牌,投資者選擇哪個品牌成為頭疼的事情。

  一:選擇收藏知名品牌

  知名酒類品牌質優良,品牌知名度高,如包裝達到精度要求,長期保存升值空間大。獲得1952年第一屆全國評酒會四大名酒稱號的茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。第二屆、第三屆被評為八大名酒的五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒……以及第四屆評出的十三大名酒、第五屆評出十七大名酒等酒都頗具收藏價值。此外,獲銀獎以及省優、部優的酒品也很值得收藏。

  二:選擇高度數的瓶裝酒

  50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發,無法長期保存。

  三:密封完整的瓶裝酒

  一般不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等保存較長時間,容易收藏,且產品品質不易發生變化。

  四:選擇醬香型白酒收藏

  除了度數以外,白酒的香型也與收藏有很大的關聯。目前中國白酒的香型大致可分為5類:醬香、濃香、清香、米香和其他香型。收藏主要應以醬香和濃香為主。這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。但是從工藝角度分析,醬香型白酒更加適合長久收藏。

  因老酒收藏投資期限短、投資回報高、投資風險低,所以也成為新興的一種理財方式,但是在投資的過程中也應該清楚哪些白酒通過存放能夠具有陳年好酒的特質,這樣才能在投資中獲取收益。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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