香檳是容易讓人上癮的酒，是很多優雅人士的最愛，品味香檳還是需要一套功夫的，如果你還不清楚香檳酒是什么味道的，如果你好不知道如何更好的品嘗香檳，那你就應該仔細的往下看了：

　　香檳酒制作的原料不同，口感是不一樣的，同時受到糖分與干白酒成份多寡的影響，大致可以分成五種甜度：

　　1.幾乎不甜（原味香檳）含糖在15克以下。

　　2.幾乎沒有添加糖分或白酒的香檳，含糖17～35克，也可說是淡淡的甜味。

　　3.中甜，含糖在35～50克之間。

　　4.甜的香檳，具有甜點風格的香檳，含糖在50克以上。

　　法國釀酒師曾經說過：“香檳猶如人生中一段充滿未知與冒險的奇遇，總是帶給我許多驚喜與發現”真正品味香檳絕不是隨意豪飲，每一次品味香檳都應該是與靈魂的碰撞、與生活的奇遇：

　　香檳的品嘗需要一些步驟：

　　1.首先是開啟香檳，先剝除鉛封，再沿拉手將鉛封剝除，或者使用專門的開酒刀。左手按著軟木塞，另一只手卸下纏繞的鐵絲。

　　2.選擇最佳的飲用溫度，香檳酒的最佳飲用溫度在6度至10度之間。喝之前可以放入冰箱或者放在冰塊桶里一段時間。

　　3.選擇最合適的酒杯，優雅的美酒與美麗的酒杯更搭配哦，可以選擇細長型的酒杯，學名稱作郁金香酒杯，因其口徑小，所以可以保留酒香味。

　　4.正確的倒酒方法,開瓶之后首先要沉淀一下，等到起泡到酒瓶的三分之二處再開始倒酒。

　　5.品酒，一定要加上個人的感受，味覺嗅覺視覺都要兼顧。

　　tips:香檳和靜態葡萄酒一樣，最常見度數在12~13度.如果喝的多的話也會醉的~

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