不管是去超市，還是去煙酒專賣店，還是到網(wǎng)上平臺上去買酒，我們都可以發(fā)現(xiàn)，醬香酒價格總是要比濃香酒高，這到底是為什么呢?這其中有很多的因素。

　　第一是兩者釀造工藝不同，醬香型酒的生產(chǎn)周期很長，而且有嚴(yán)格的季節(jié)要求，要求端午制曲，重陽下沙，并且用糧用曲多，發(fā)酵時間長，糖化率低，出酒率低。相比之下濃香型酒生產(chǎn)工藝比較簡單，而且可以進(jìn)行人工配制，也可發(fā)酵蒸餾，一年四季均可生產(chǎn)。

　　除此之外，醬香酒和濃香酒的生產(chǎn)原料也有很大不同，醬香酒只能用赤水河流域所產(chǎn)的小紅粱、小麥為原料，對原料的選擇比較苛刻。而濃香型酒在原料的選擇上幾乎沒有嚴(yán)格要求。

　　綜上所述，可以看到生產(chǎn)一瓶醬香酒是多么的不容易，而濃香酒就比較簡單，這就是醬香酒價格比濃香酒高的原因。

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