湄窖酒的特點
“湄”字牌湄窖酒，以優質高梁、小麥為原料，采用濃香型白酒生產工藝與現代科技相結合的新技術，混蒸混燒，續糟發酵，經蒸餾、貯存、勾兌精制而成。故具有如下特點：
（1）高度湄窖的特點：酒質清澈透明、芳香濃郁、醇甜甘爽、回味悠長。
（2）低度湄窖酒的特點：酒質清澈透明、芳香濃郁、醇甜甘爽、回味悠長，而且低而不淡，加水加冰不渾濁。
湄窖酒真假鑒別方法
（1）從理化、衛生指標上鑒定：高度湄窖酒執行GB10781。1——89標準，低度湄窖酒GB11859。1——89標準。
（2）從外觀上鑒定：湄窖系列酒的商標及包裝彩盒的印刷：字跡清晰、套色整潔、圖案清晰、著色鮮亮。商標和包裝彩盒上“湄窖”二字有強烈的凹凸感。
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國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
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