啤酒可以產生較高的熱量，這主要來源于酒精成分和其他糖類、氨基酸等營養(yǎng)成分。雖然啤酒可為人體活動提供熱能，但啤酒中并不含有使人發(fā)胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不會使人發(fā)胖。啤酒具有促進人體內胃液分泌的作用，能夠增加食欲，再加上喝酒時配有高熱量的菜肴，使人食量大增，同時也增加了脂肪等的吸收。

　　人隨著年齡的增長新陳代謝率降低，需要的熱量相對減少，但對各種維生素、礦物質和其他營養(yǎng)素的需求卻有增無減。如果營養(yǎng)不能合理有效地攝入和平衡的話，易引發(fā)肥胖等癥狀，啤酒肚也會不請自來。

　　預防啤酒肚的形成，要在日常飲食中增加鐵、鈣、蛋白質和維生素等營養(yǎng)成分的攝入。食物中的鐵可增強造血功能，防止感覺遲鈍和氣短現(xiàn)象的出現(xiàn)。而多吃新鮮蔬菜瓜果補充維生素C，則有助于提高身體對鐵的吸收能力，降低膽固醇和減緩衰老。同時，需控制飲食，平時吃飯吃七分飽；每天至少運動30 min，在全身鍛煉的同時加強腹部鍛煉；睡前洗個溫水澡，改善睡眠狀況等。

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