談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會。在現代人的交際過程中，酒作為一種交際媒介，在迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情中，發揮了獨到的作用。所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，有助于人們交際的成功。大致來講，當前人們生活中應遵循以下幾種基本的灑禮儀：

　　1.眾歡同樂，切忌私語。大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，以得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免以自我為中心，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語。

　　2.瞄準賓主，把握大局。大多數酒宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機會，更不要嘩眾取寵，喧賓奪主。

　　3.語言得當，詼諧幽默。酒桌上可以顯示出一個人的才華、見識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話。

　　4.勸酒適度，切莫強求。在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯．認為不喝到量就是不實在。這對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　5.敬酒有序，主次分明。敬酒也是一門學問，一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次，避免出現尷尬或傷感情的局面。

　　6.察言觀色，了解人心。要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，才能演好酒桌上的角色。

　　7.藏露得體，穩坐泰山。酒席宴上要看清場合，正確估算自己的實力，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己，又不要過分地表露自身。

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