酒可養(yǎng)人，這為所有飲者津津樂(lè)道，他們會(huì)找到很多飲酒的益處，并不斷放大；而對(duì)于酒的壞處，卻有采取敷衍寬容的心態(tài)，以為自己可以是個(gè)例外。久而久之，積少成多，慢慢累積到一定程度，突然發(fā)牛令人痛心的后果，卻也悔之晚矣。

　　葛洪認(rèn)為，酒是“生病之毒物，無(wú)毫分之細(xì)益，有丘山之巨損。”這種認(rèn)識(shí)雖然過(guò)分夸大了酒的壞處，縮小了酒的益處，其立意卻是善的，他告誡人們要慎重對(duì)待飲酒。

　　佛教也基于酒使人亂性、傷身、敗德的缺點(diǎn)，為酒總結(jié)出了十條過(guò)失，以警示信徒，若要心地澄澈地信奉佛祖，就要遠(yuǎn)離迷性的酒。

　　人們總是憑自我感覺(jué)來(lái)評(píng)判酒的損益，對(duì)于酒在我們體內(nèi)究竟發(fā)生了什么變化，怎樣影響我們的身體機(jī)能，卻很少了解。

　　在飲酒后，乙醇被身體吸收，被酶氧化為乙醛。乙醛在體內(nèi)會(huì)進(jìn)一步被氧化而形成醋酸，并進(jìn)人身體的循環(huán)系統(tǒng)周游全身，最后才被排出體外，但是這種過(guò)程不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么危害。酒的有效熱量高，因而少量飲酒會(huì)讓人大腦皮層產(chǎn)生興奮感，同時(shí)也會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，在精神上會(huì)有愉悅感。

　　由于遺傳和身體素質(zhì)等諸多原因，不同的人對(duì)于乙醇的承受力會(huì)有很大差異，在一天中飲清酒2千克卻神志清醒的大有人在，雖然沒(méi)有癥狀，但他們一樣已成為乙醇中毒者了。

　　乙醇的含量因酒的品種不同而不同，此外，酒中除了乙醇，還有甲醛、乙醛、雜醇油、氰化物等其他微量有害物質(zhì)。如果控制飲量，不會(huì)對(duì)我們身體有什么傷害，反之就有可能成為致命的毒藥。這是由于酒中對(duì)我們有益處的主要成分是乙醇，在轉(zhuǎn)化成乙醛和氫后。卻可以直接破壞肝組織，或者在肝上累積脂肪，形成脂肪肝。如果人體內(nèi)酒精含量超過(guò)0.0 8%會(huì)使肝臟受到損害，甚至酒精中毒，以致引起呼吸和循環(huán)系統(tǒng)衰竭，造成死亡。在酒桌上，因?yàn)楹染贫�突然死亡的�?shí)例不勝枚舉．每年全世界都有近乎干數(shù)的人因飲酒致死。某個(gè)國(guó)家男性因?yàn)樾锞疲�與女性平均壽命相比竟然低了十歲，成為民族和國(guó)家的傷痛。

　　長(zhǎng)期酗酒對(duì)人的精神和健康都具有極大的危害，一般有下列癥狀：

　　酒后中毒性嫉妒。無(wú)法控制自己的行為，常常做出有違常理的事情。

　　酒后中毒幻覺(jué)。疑神疑鬼，產(chǎn)生幻覺(jué)，影響生活質(zhì)量。

　　酒后中毒震顫譫妄。神經(jīng)錯(cuò)亂，意識(shí)不清，激奮抽搐，高燒以及心跳過(guò)速。

　　病理性醉酒。意識(shí)不清，產(chǎn)生幻覺(jué)，焦躁沖動(dòng)。

　　柯薩可夫綜合癥。記憶喪失，定向障礙。

　　極度酗酒會(huì)給社會(huì)和個(gè)人帶來(lái)嚴(yán)重危害，還可以引發(fā)很多其他疾病。如酗酒對(duì)大腦有害、
易患癌癥、易得肺炎，也可能引起哮喘復(fù)發(fā)、易患急性胰腺炎、影響性功能、易中風(fēng)等。

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