天竺國謂酒為酥①。今北僧多云般若湯。蓋庾辭以避法禁爾②，非釋典所出。
《古今注》云：烏孫國有青田核③，莫知其樹與花。其實大如五六升匏，空之，盛水而成酒。劉章曾得二焉，集賓，設之可供二十人。一核才盡，一核復成，久置則味苦矣。
波斯國有三勒漿④，類酒，謂庵摩勒、毗梨勒也。
訶陵國人以柳花椰子為酒⑤，飲之亦醉。
大宛國多以葡萄釀酒⑥，多者藏至萬石，數十年不壞。
《扶南傳》曰：頓孫國有安石榴，取汁停盆中數日，成美酒。
真臘國人不飲酒⑦，比之淫。惟與妻飲房中，避尊長見。
房千里《投荒錄》云：南方有女數歲，即大釀酒。候陂水竭，置壺其中，密固其上。候女將嫁，決水取之供客，謂之女酒，味絕美。居常不可發也。
扶南有椰漿⑧，今又有蔗及土瓜根酒，色微赤耳。
又有昆侖酒，名事見盛魯望詩。
【注釋】
①天竺國：即古印度，漢時稱“身毒國”，《新唐書，西域傳》中有專條記錄。
②庾辭：也叫“庾語”，謎語的古稱。《國語·晉語》：“有秦客庾辭于朝，大夫莫之能對也。”
③烏孫國：漢至南北朝時屬今天山北麓伊犁河一帶的游牧民族。曾隨張蹇入朝中國。
④波斯國：古國名，即蘇木都刺國。又稱“西南海上波斯國”。
⑤訶陵國：古同名，即“社婆圍”，在南海中。《新唐書·南蠻傳》說其國：“以柳花椰子為灑，飲之輒醉。”
⑥大宛國：中亞古國名，位于蘇聯費爾干那盆地。
⑦真臘國：古國名，本扶南屬國。《新唐書·南蠻傳》說該國：“不飲酒，比之淫，與妻飲房中，避尊屬。”
⑧扶南：古國名。《新唐書·南蠻傳》中有記載。
