收藏白酒既是收藏也是投資。因?yàn)榘拙铺貏e是年頭長(zhǎng)的老酒，是不可重復(fù)的稀缺物資。老酒好喝這是愛好飲酒的喝家所共知的。因?yàn)榻?jīng)過歲月的調(diào)和，酒里的芳香物質(zhì)和好的成分被發(fā)掘出來，不良物質(zhì)被減損消耗。使老酒越來越好喝。老酒數(shù)量有限，喝一瓶少一瓶，要想得到，只有價(jià)格抬升。因此，老酒的價(jià)值只會(huì)升高不會(huì)降低。所以，收藏一些老酒就是等于收藏投資。老酒的投資回報(bào)率每年不會(huì)低于25%。這是這幾年酒品價(jià)格走勢(shì)所決定的。
　　本著以酒養(yǎng)酒的原則,玩酒之人適當(dāng)?shù)拇纥c(diǎn)酒是有好處的。
　　存什么樣的酒是很多新人犯迷的問題。即什么樣的酒升值空間大？一句話：優(yōu)質(zhì)酒、好酒、好喝的酒。如：金獎(jiǎng)17大，銀獎(jiǎng)55大。還有一些地方名酒，歷史名酒等等。最好是得過什么什么獎(jiǎng)項(xiàng)的酒，具有好的價(jià)值。還有一句話：無論什么酒，年頭長(zhǎng)了都會(huì)成為好東西，比如養(yǎng)生系列藥酒、果子酒等等......。什么是收藏？收藏就是讓歲月增加收藏品的價(jià)值。只要你有一瓶好酒，只要你有時(shí)間有實(shí)力存放，收藏品增值是一定的，不增值才是不一定的。
　　有的人老想著好酒價(jià)格高，收藏成本高。想等價(jià)格降低時(shí)再買。這是一種錯(cuò)誤的判斷。買老酒猶如買新房，價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，沒有降低的時(shí)候。從淘寶網(wǎng)和幾個(gè)酒網(wǎng)的交易記錄來看，已經(jīng)證明了這一點(diǎn)。無論什么老酒，去年比前年高，今年比去年高，已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí)。想著邁入老酒收藏門檻的酒友，早點(diǎn)動(dòng)手吧，別因一時(shí)猶豫而錯(cuò)過了良機(jī)。
　　酒不只是酒，也是作為一種承載中華民族千年文化和精神的載體。一瓶老酒就是中國(guó)幾千年酒文化的縮影。“琴棋書畫詩酒花”，自古文人墨士與酒有著極大的淵源，“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”、“把酒邀明月，對(duì)影成三人”是酒伴詩文傳千秋的典型。“無酒不成席”，飲酒已經(jīng)成為中國(guó)文化的一部分，在推杯換盞間，醇香的美酒，不僅能夠渲染熱烈的氛圍，也是一段酒歷史的述說、一個(gè)酒故事的傳唱。真正懂得品位酒文化的人，喝的不僅是酒，更是一段享受酒文化的美妙歷程。
　　一瓶老酒，承載悠悠歲月情，可品，可嘆，可想……
　　酒有千種，人有百態(tài)，但是，酒比人高，酒可以讓人盡顯百態(tài)。因?yàn)榫谱淼氖切模�不是人。酒偏愛男人，但是一旦女人學(xué)會(huì)喝酒，男人基本不是對(duì)手。因?yàn)槟嵌司频呐�人是美上加美的，男人豈有不醉之理！自古英雄難過美人關(guān)，面對(duì)一個(gè)或一群端著酒杯的美人，呵呵，英雄們過去的應(yīng)該無幾。酒，偏愛的是男人，陶然的卻是女人，漁利的是商人，皆大歡喜也！！呵呵，大家皆身醉，心醉便是！！ 
　　另本人建議收藏老酒兩個(gè)原則：50度以上純糧食白酒；酒的品相要好。（本文投稿：成都駐地記者 焦文峰　編輯：HR小編）
　 

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