10月17日，“時代經典致敬開創”--瀘州老窖1952 上市發布會在上海中心大廈隆重舉辦。中國酒業協會理事長宋書玉、秘書長何勇應邀出席會議。發布會上，宋書玉理事長做了題為《歲月陳釀 經典永恒》的講話。何勇秘書長發布了《中國名酒 70 年回顧與遠瞻》白皮書。
宋書玉理事長在講話中指出，今年是“十四五”的開局之年。“十四五”是中國名酒引領的新時代，也是國潮涌動，傳統回歸的新時代。傳統文化，國潮精品。傳統工藝，經典傳承的新時代。更是人民的美好生活再升級的新時代。承載著中國傳統文化，承載著中國傳統釀酒技藝，承載著美酒品質不斷升級的中國名酒企業，理當更加有所作為。瀘州老窖作為中國傳統名酒的重要代表之一。堅守以德而釀的初心，堅守傳統釀造技藝傳承。以綠色生態釀造理念推動企業可持續發展，以人為本持續提升人才隊伍建設，以技術創新持續提升品質升級。
宋書玉理事長表示，“十四五”期間作為中國名酒的發展其核心在于產業升級、品質升級、服務升級、堅守傳統、持續創新，以經典再次演繹經典。
產業升級的核心在于深刻理解產業發展趨勢。中國白酒產業進入了產區引領發展時代。“產區”已經成為全球美酒品質的代名詞與全球美酒高品質表達的國際通用語言。同樣“產區”正在成為中國名酒新的品質與價值表達。
中國白酒是依天而釀、據地而生、因時而成。中國名酒正是在特定的產區，經過長期不間斷釀造，才形成了中國名酒獨有的品質價值、特有的風格和風味。“產區”之所以對中國白酒如此重要，那就是自然生態和釀酒微生態對名酒品質的影響。
宋書玉理事長進一步表示，今天面市的瀘州老窖1952 正是誕生于“世界十大烈酒產區”之一的瀘州。瀘州產區自古釀美酒，風過瀘州帶酒香。回顧中國名酒發展歷程，從 1952 年至今，五屆全國評酒會瀘州老窖均榜上有名，名酒榮耀已綻放 70 芳華。瀘州老窖正緊緊把握時代發展趨勢，圍繞綠色生態釀造、零碳戰略等產區關鍵領域和長遠思考，積極推進瀘州產區生態建設和標準建設，加大對產區自然生態和釀造微生態的保護力度，筑牢瀘州老窖高質量發展的生態基礎。
品質升級的核心在于堅守傳統，持續創新。名酒之名，品質是根本，中國名酒能傳承至今的關鍵正是品質。名酒之所以成為名酒，關鍵的是，名酒在不同時代均能滿足不同時代消費者的口感、風味、審美需求。
進入新時代，名酒滿足消費者的個性化、多元化需求成為了這個時代美酒消費的重要標志。無疑，立足新起點，開創中國名酒時代，必須通過科技創新，持續升級美酒品質，真正實現名酒個性化表達的再升級。
從白酒釀造來看，尊天時，擇地利，通人和。如今，隨著大數據、人工智能技術的不斷突破與升級，白酒釀造裝備升級、智能化釀造應運而生。當然，白酒智能化釀造的核心必須建立在品質升級基礎上，必須建立在自然釀造的優化上，必須建立在微生態釀造品質個性的提升上。
服務升級的核心在于更好的滿足人們物質、精神文化需求。更好的口味體驗，更好的文化體驗，更好的性價比，更多的增值服務。
名酒之名是釀出來的，名酒之名更是喝出來的。進入新時代，消費者不但追求喝名酒，而且更注重名酒的消費體驗。無疑，這些與飲酒態度、飲酒方式、飲酒場景、飲酒配餐、飲酒健康，尤其是飲后舒適度都有著非常密切的關系。
名酒雖美，如何讓消費者真正理解名酒的美，消費者教育缺不得。懂得如何健康飲酒，如何通過名酒消費體驗獲得快樂才是最為重要的。
經典永續的核心在于傳承，更在于使命。經典是歷史的沉淀，經典是萬世之作。中國名酒都堪稱經典之作。中國名酒的成功者，都是中國傳統白酒釀造的優秀傳承者。名酒經典的永恒，更重要的是中國釀酒人的使命和擔當。
宋書玉理事長深情表示，致敬 1952 中國名酒的誕生，致敬 1952 第一本白酒釀造專業教科書《瀘州老窖大曲酒》的出版，致敬 1952 所有的老窖釀酒人。時代不同，經典永恒。沿著歷史的腳步，歷經歲月的洗禮，與今天美好生活、美酒相伴的新時代相融，譜寫名酒新時代醉美詩篇!
宋書玉理事長進一步強調，大國新氣象、名酒新時代!立足“十四五”開局之年，瀘州老窖 1952 的誕生，不僅是瀘州老窖實現偉大復興的又一戰略單品，更是瀘州老窖開創中國名酒新時代的戰略布局。瀘州老窖1952的面世，為中國名酒添上了濃厚的一抹色彩，將有效促進中國白酒整體形象和品質、品牌升級。相信瀘州老窖 1952 所秉承的傳承開創精神，是每一位技藝傳承者的初心沉淀，是每一位時代開創者的精華。相信在追求品質消費的都市上海，瀘州老窖 1952 定會邂逅全國、乃至全球的親密酒友，開創新時代美酒遇知己的佳話。
會議現場，何勇秘書長發布了由中國酒業協會出品的《中國名酒 70 年回顧與遠瞻》白皮書。白皮書梳理了 1952 年至今中國名酒的發展脈絡，分析了中國名酒發展與社會環境的關系，總結了中國名酒發展的普遍規律,探討了中國名酒在世界名酒中的變化及趨勢。
何勇秘書長認為，中國名酒 70 年來對整個白酒行業有著八大創領與貢獻:名酒，是白酒科技飛躍的創領者、是白酒生態釀造的踐行者、是白酒品質升級的開拓者、是白酒品牌形象的塑造者、是白酒品牌消費的示范者、是白酒文化傳承的守望者、是白酒產區建設的扛鼎者、是白酒國際化發展的推動者。白皮書的撰寫，既有對政經環境和行業變局下的思考，也為中國白酒企業的發展提供了借鑒之道，有利于中國酒業凝聚新知、拓展新思，推動中國名酒企業朝著更加開放、更加健康、更加和諧的方向發展，也將為中國白酒行業的高質量發展貢獻力量。
“瀘州老窖1952”的重磅上市，意味著中國濃香型白酒品牌全新價值的重塑，代表著瀘州老窖品牌對高品質白酒產品釀造的堅守與匠心。“瀘州老窖 1952”以傳世經典之濃香，喚醒消費者對瀘州老窖品牌的輝煌記憶，以時代經典之開創，重溫消費者心中中國名酒的經典味道。“瀘州老窖 1952”，將為中國名酒添上一抹濃厚色彩，樹立高端濃香型白酒價值標桿，成為一顆冉冉升起的新星，為整個行業注入新動力，推動中國名酒高質量發展，不斷促進行業整體形象和品牌升級。
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